Bar Central – Rettet die Dorf Bar!
Das Dorf La Font de la Figuera liegt auf gut halber Wegstrecke zwischen Valencia und Alicante im Hinterland. Es ist einer dieser typischen spanischen Ortschaften, die mit der Landflucht zu kämpfen haben. In wenigen Jahrzehnten hat sich hier die Bevölkerung auf 2.000 Einwohner halbiert. Von einst neun Bars gibt es heuer nur noch drei Einrichtungen, welche für die Spanier so lebenswichtig sind.
Die Bar Central ist eine von diesen dreien und liegt, wie ihr Name schon dezent verrät, direkt an der Plaza Major inmitten des Dorfes.
Grelles Neonlicht, weiße Papiertischdecken, ein laufender Fernseher, eine lange Bartheke, Glücksspielautomaten, an denen kleine Kinder mit leuchtenden Augen sitzen, ein Kaugummiautomat und jede Menge Sitzplätze, um hier einfach nur etwas trinken oder essen zu können, lassen einen direkt in eine alte, längst vergessene Zeit abtauchen.
Um 21.30 ist die Bude rappelvoll, es wird mit einer Inbrunst lamentiert, gestikuliert, gegessen und getrunken, das es einem schwindelig werden könnte. Die Geräuschkulisse ist derartig laut, das selbst wenn Musik liefe, diese von niemandem mehr wahrgenommen werden könnte. Die Stimmen aus dem Fernseher werden nur noch ab und an als Fragment Schnipsel wahrgenommen. Der Eigentümer der Bar Central und zwei Aushilfen, die sicher auch zu der Wirtsfamilie gehören, hauen hier einen Teller nach dem anderen aus der Küche. Auch einige Biere und Weinflaschen werden im Minutentakt gezapft bzw. entkorkt und flott platziert. Die einzelnen Gerichte sind dabei von einer wirklich exzellenten Produktqualität und mit dem bestem Garpunkt zubereitet. Hier geht es also nicht nur freudig laut, sondern auch gründlich lecker zu. So torkelt der Gast hier weit nach Mitternacht, dem Tinnitus recht nahe, gut gesättigt und leicht angezwitschert aus der Bar Central. Es bleiben die Gedanken eines unvergesslich schönen und leckeren Abend, an einem wirklich einzigartigen Ort. Danke, La Font de la Figuera! Rettet Eure drei letzten Bars!
Bar Central, Carrer Joan de Joanes, 3, 46630 La Font de la Figuera, Valencia, Telefon: +34 962 29 05 95
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