Fenske’s Weine und Feinkost

Rotwein · Blaufränkisch · Carnuntum · gereift Trapl Spitzerberg Blaufränkisch ist ein trockener Rotwein vom Weingut Johannes Trapl aus dem Carnuntum in Österreich. Der reinsortige Blaufränkisch von der Ried Spitzerberg zeigt sich mit deutlicher Flaschenreife – ein eleganter, mineralischer Wein auf dem Höhepunkt seiner Trinkreife. Spitzerberg Der Spitzerberg in Prellenkirchen zählt zu den großen Blaufränkisch-Lagen Österreichs. Die kargen Kalk- und Schieferböden in den Ausläufern der Karpaten, kühle Winde und das kontinental-pannonische Klima bringen finessenreiche, mineralische Weine hervor. Johannes Trapl prägt diesen Stil im Carnuntum wie kaum ein anderer. Rebsorte und Ausbau Reinsortiger Blaufränkisch … mehr anzeigen

Pet-Nat · Cádiz · Bio Der Forlong Burbuja Pet-Nat Blanco ist ein nach der Pet-Nat-Methode erzeugter, perlender Weißwein aus 100 % Palomino Fino der Bodega de Forlong bei El Puerto de Santa María in Cádiz. Das Winzerpaar Alejandro Narváez und Rocío Áspera keltert ihn aus der Einzellage Pago de Balbaína Alta auf weißem Kalkboden (Albariza). Es ist der erste Schaumwein des Guts – fein und zart in der Perlage, eigenständig und finessenreich. Gelbliche Farbe, zwischen oxidativer Tiefe und salziger Frische. Pago de Balbaína Alta – Cádiz Die Bodega de Forlong wurde 2007 von Alejandro Narváez und Rocío Áspera in El Puerto de Santa María gegründet. Die Reben stehen auf der Einzellage Pago de Balbaína Alta im Marco de Jerez, auf … mehr anzeigen

Weißwein · Vino de la Tierra de Castilla · Cuvée Viura · Verdejo · Sauvignon Blanc Vino de la Tierra de Castilla Castilla-La Mancha Hochebene der Meseta jung zu trinken Bodegas Trenza Invidious Blanco ist eine weiße Cuvée aus Kastilien-La Mancha, überwiegend aus Viura, ergänzt um Verdejo und Sauvignon Blanc. Die Bodega der dänischen Brüder David und Jonas Tofterup verbindet die drei Sorten zu einem frischen, fruchtbetonten Weißwein. Im Glas Zitrus, Pfirsich und Passionsfrucht bei weicher, klarer Säure. Castilla-La Mancha – Hochebene mit heißen Tagen und kühlen Nächten Bodegas Trenza wurde 2006 in Yecla in der Region Murcia von dem Dänen David Tofterup gegründet, der auch Kellermeister ist. Se … mehr anzeigen

Rotwein · Walla Walla Valley AVA · Syrah Syrah River Rock Vineyard The Rocks District of Milton-Freewater Basaltgeröll Gärung in Beton und Stahl Großgebinde, rund 20 % neu 2018 The Walls Mahana Syrah 2018 stammt aus dem River Rock Vineyard im Rocks District des Walla Walla Valley. Blaue Frucht, Lavendel, Veilchen, Rauch und warme Erde treffen auf die herzhafte Würze, für die Syrah aus diesen Kieselböden bekannt ist – getragen von einer klaren, reinen Frucht. Mittel- bis vollgewichtig, rund und elegant. River Rock Vineyard – Syrah aus den Kieseln des Rocks District Der Rocks District of Milton-Freewater liegt auf der Oregon-Seite des Walla Walla Valley und ist seit 2015 als eigene Appe … mehr anzeigen

Weißwein · Península de Setúbal · Cuvée · Portugal Casa Ermelinda Branco ist ein portugiesischer Weißwein von Casa Ermelinda Freitas von der Península de Setúbal, aus den Teilbereichen Palmela und Fernando Pó. Die Cuvée vereint drei Rebsorten zu einem frischen, fruchtbetonten Stil. Die temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank bewahrt die aromatische Klarheit. Im Glas ein leichter, trinkfreudiger Weißwein mit tropischer Frucht. Península de Setúbal Die Halbinsel Setúbal liegt südlich von Lissabon und zählt zu den ältesten Weinbaugebieten Portugals. Mediterranes Klima mit atlantischem Einfluss, lehmig-sandige Böden und die Nähe zum Tejo prägen die Weine aus Palmela und Fernando Pó. Assemblage und Ausbau … mehr anzeigen

Weißwein · Chardonnay · Pfalz · Deutschland Weingut Metzger PURUS Chardonnay trocken ist ein sortentypischer, eleganter Chardonnay aus der Pfalz. Die Reben stammen ursprünglich aus dem Burgund und gedeihen auf der Lage St. Stephan (Gewann Wolfskehl) auf Kalksteinböden. Mit Biss und jeder Menge Schmelz – unfiltriert abgefüllt. St. Stephan (Pfalz) Die Lage St. Stephan, Gewann Wolfskehl, in der Pfalz ist von Kalksteinböden geprägt. Diese verleihen dem Chardonnay – dessen Reben ursprünglich aus dem Burgund stammen – seine elegante, mineralische Prägung. Rebsorte und Ausbau Der Wein besteht zu 100 % aus Chardonnay. Er wird unfiltriert abgefüllt, was ihm zusätzliche Textur und Tiefe verleiht. Buttrige Noten, B … mehr anzeigen

Wein · Weißwein · Roussillon · Frankreich Jeff Carrel Vieille Mule Blanc ist eine ausdrucksstarke Weißwein-Cuvée aus dem Roussillon, die die Aromen Südfrankreichs einfängt. Reife Honigmelone, Papaya und Kräuter der Provence wechseln sich harmonisch ab – würzig, feurig und vollmundig am Gaumen. Roussillon / Südfrankreich Das Roussillon im äußersten Süden Frankreichs, nahe den Pyrenäen, ist für kraftvolle, aromatische Weiße aus mediterranen Sorten bekannt. Die Reben für diesen Wein wachsen auf lehmhaltigen Kalkböden. Vinifiziert vom renommierten Önologen Jeff Carrel. Assemblage und Ausbau Cuvée aus 50 % Macabeo, 30 % Grenache Blanc und 20 % Muscat. Macabeo bringt Frische und Struktur, Grenache Blanc Fülle … mehr anzeigen

Rotwein · Ingelheim (Rheinhessen) · Frühburgunder Frühburgunder Frühburgunder „R" Baum-Barth Ingelheim · Selztal windoffenes Plateau sehr frühe Lese (20. August) 14 Tage Maische · franz. Barrique 2022 Der Baum-Barth Frühburgunder „R" 2022 ist ein herausragendes Beispiel für die lange Ingelheimer Rotweintradition. Ein Wein von bemerkenswerter Eleganz und Ausdruckskraft – dicht, warm und vollmundig, mit feiner Frische. Frühburgunder – Ingelheimer Rotweintradition Das Weingut Baum-Barth in Ingelheim wird von den Brüdern Christoph und Thomas Baum-Barth geführt und steht für die lange Rotweintradition dieser Region im Selztal. Der Frühburgunder ist ein herausragendes Beispiel d … mehr anzeigen

Trockener Weißwein · Pfalz, Duttweiler · Pinot Blanc 100 % Pinot Blanc Qualitätswein Pfalz trocken Concept-Linie · Sport-Serie Löss mit Kalkadern Schraubverschluss Bergdolt-Reif & Nett Golfing Pinot Blanc trocken ist der Weißburgunder der Sport-Serie aus Duttweiler – reinsortig, trocken und auf frische Frucht angelegt. Neben Surfing Chardonnay, Skiing Pinot Noir, Biking und Swimming Rosé steht Golfing für den Sommernachmittag: ein unkomplizierter Wein für Terrasse und Clubhaus. Dahinter steht ein Weingut, für das Weißburgunder die Kernsorte ist. Weißburgunder am Südrand der Mittelhaardt Weißburgunder ist die Sorte, mit der Bergdolt-Reif & Nett am engsten verbunden ist. Das Weingut … mehr anzeigen

Rotwein · Rioja · Spanien Tempranillo & Viura D.O.Ca. Rioja El Bardallo · San Vicente de la Sonsierra Handarbeit im Weinberg unfiltriert Der La Esquirla del Bardallo 2016 ist ein Lagenwein des Projekts 3 Viñerones aus der D.O.Ca. Rioja. Die Trauben stammen aus einer einzigen Parzelle im Paraje El Bardallo bei San Vicente de la Sonsierra, die in einem guten Jahr nur rund 3.000 Kilo liefert. Vergoren wird spontan im offenen Bottich, anschließend reift der Wein in großen Barricas. Abgefüllt wird er etwa zwei Jahre nach der Lese, unfiltriert und ohne Kälteschock – ein frischer, eleganter Rioja  El Bardallo – San Vicente de la Sonsierra, Rioja Die Parzelle El Bardallo liegt bei San Vicente de la Sonsierra in der Rioja Al … mehr anzeigen