Fenske’s Weine und Feinkost

Weißwein · Península de Setúbal · Cuvée · Portugal Casa Ermelinda Branco ist ein portugiesischer Weißwein von Casa Ermelinda Freitas von der Península de Setúbal, aus den Teilbereichen Palmela und Fernando Pó. Die Cuvée vereint drei Rebsorten zu einem frischen, fruchtbetonten Stil. Die temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank bewahrt die aromatische Klarheit. Im Glas ein leichter, trinkfreudiger Weißwein mit tropischer Frucht. Península de Setúbal Die Halbinsel Setúbal liegt südlich von Lissabon und zählt zu den ältesten Weinbaugebieten Portugals. Mediterranes Klima mit atlantischem Einfluss, lehmig-sandige Böden und die Nähe zum Tejo prägen die Weine aus Palmela und Fernando Pó. Assemblage und Ausbau … mehr anzeigen

Roséwein · D.O. Valencia · Bobal Bobal 100 % Roséwein D.O.P. Valencia Terres dels Alforins Der Antonio Arráez La Madriguera Rosé 2024 ist ein reinsortiger Rosé aus 100 % Bobal aus der D.O. Valencia. Blassrosa und leuchtend im Glas, bringt er valencianisches Sommergefühl an die Tafel – Sonne und Meeresluft der Costa del Azahar. Die Trauben wachsen im Hinterland westlich von Valencia auf rund 700 Metern Höhe. Tiefe Frucht trifft hier auf natürliche Frische. Terres dels Alforins Die Bobal-Reben stehen in den Terres dels Alforins westlich von Valencia, rund 90 Kilometer vom Mittelmeer entfernt und auf etwa 700 Metern Höhe. Die Böden sind lehmig und karg, das Klima ist kontinental mit mediterranem Einflu … mehr anzeigen

Weißwein · Vino de la Tierra de Castilla · Cuvée Viura · Verdejo · Sauvignon Blanc Vino de la Tierra de Castilla Castilla-La Mancha Hochebene der Meseta jung zu trinken Bodegas Trenza Invidious Blanco ist eine weiße Cuvée aus Kastilien-La Mancha, überwiegend aus Viura, ergänzt um Verdejo und Sauvignon Blanc. Die Bodega der dänischen Brüder David und Jonas Tofterup verbindet die drei Sorten zu einem frischen, fruchtbetonten Weißwein. Im Glas Zitrus, Pfirsich und Passionsfrucht bei weicher, klarer Säure. Castilla-La Mancha – Hochebene mit heißen Tagen und kühlen Nächten Bodegas Trenza wurde 2006 in Yecla in der Region Murcia von dem Dänen David Tofterup gegründet, der auch Kellermeister ist. Se … mehr anzeigen

Weißwein · Muscadet Sèvre et Maine · Trocken Melon de Bourgogne Muscadet Sèvre et Maine 2025 Sur Lie Schiefer und Gabbro 12 % Vol. Der Domaine du Colombier Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2025 ist ein klassischer, trockener Muscadet von einem Familiengut in Tillières: Melon de Bourgogne, den Winter über auf der Hefe, frisch und salzig. Der Wein für Austern, Meeresfrüchte und den Aperitif. Tillières – Schiefer und Gabbro am Rand des Muscadet Die Domaine du Colombier liegt am östlichen Rand des Muscadet-Gebiets, an der Grenze zu den Mauges, auf einem der höchsten Hügel der Gemeinde. Die Böden bestehen aus Schiefer und Gabbro an den Hängen der Sanguèze, am Standort in Tillières aus einem Lehm-Ton-Gemisch. Der Hügel sorgt für Luftzug … mehr anzeigen

Weißwein · Rueda · Verdejo 100 % Verdejo D.O. Rueda Kastilien-León, ~700 m Cascajo über Kalklehm Kühle Gärung im Edelstahl Jung gefüllt Cantarranas Verdejo ist ein reinsortiger Verdejo aus der D.O. Rueda, gekeltert von der Genossenschaft Cuatro Rayas. Ein trockener Weißwein von der kastilischen Hochebene, der die Frische und die Steinobst-Frucht der Rebsorte in den Vordergrund stellt – ein klassischer Rueda für den täglichen Genuss. Rueda – Verdejo von der kastilischen Hochebene Die D.O. Rueda liegt in Kastilien-León, verteilt über die Provinzen Valladolid und Segovia auf rund 700 Metern Höhe. Die Böden bestehen aus dem regionaltypischen Cascajo, einer Kiesauflage über Kalklehm, d … mehr anzeigen

Weißwein aus roten Trauben · Rheinhessen · Blanc de Noir Syrah Zotzenheim, Rheinhessen 2025 Kalkmergel · Pararendzina Südwest-Exposition Direktpressung Ausbau ohne Holz Der Pitthan Blanc de Noir Syrah 2025 kommt vom Weingut Pitthan in Zotzenheim, Rheinhessen – und ist in seiner Kategorie eine Rarität. Blanc de Noirs entstehen fast immer aus Spätburgunder; Syrah weiß gekeltert findet man kaum. Das Ergebnis behält die Würze der Sorte, ohne ihre Gerbstoffe: rote Frucht, Pfeffer, mittlerer Körper. Zotzenheim – warme Südwesthänge auf Kalkmergel Zotzenheim liegt im Landkreis Mainz-Bingen am nordwestlichen Rand Rheinhessens, mit den Gemarkungslagen Johannisberg (36 Hektar) und Kloste … mehr anzeigen

Weißwein · Rheinhessen · Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc Zotzenheim, Rheinhessen 2025 Kalkmergel · Pararendzina Nordwest-Exposition 120–190 m Höhe Ausbau ohne Holz Die Pitthan Miss Sauvignon 2025 ist ein Sauvignon Blanc vom Weingut Pitthan in Zotzenheim, Rheinhessen, aus den kühleren Parzellen des Betriebs. Exotische Frucht trifft hier auf Druck und Länge – Stachelbeere, reife Johannisbeere, Kiwi. Ein Sauvignon, der die Säure nicht als Effekt einsetzt, sondern als Gerüst. Zotzenheim – kühle Nordwesthänge auf Kalkmergel Zotzenheim liegt im Landkreis Mainz-Bingen, am nordwestlichen Rand Rheinhessens, mit den Gemarkungslagen Klostergarten (49 bis 51 Hektar) und Johannisberg (36 H … mehr anzeigen

Weißwein · Rheinhessen · Burgunder-Cuvée Chardonnay & Weißburgunder Zotzenheim, Rheinhessen 2025 Kalkmergel · Pararendzina 120–190 m Höhe Ausbau ohne Holz Die Pitthan Belle Blanche 2025 ist eine Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder vom Weingut Pitthan in Zotzenheim, im nordwestlichen Zipfel Rheinhessens. Die beiden Burgundersorten teilen sich die Rolle: Der Weißburgunder bringt Birnenfrucht und weiche Textur, der Chardonnay Struktur und Zug. Ein mittelschwerer Weißwein, der ohne Holzeinsatz auskommt und die Frucht stehen lässt. Zotzenheim – Kalkmergel am Rand der Rheinhessischen Schweiz Zotzenheim liegt im Landkreis Mainz-Bingen, gut 600 Einwohner auf gut drei Quadratkilomet … mehr anzeigen

Rotwein · Puglia IGT · Appassimento 100 % Primitivo Puglia IGT 2023 Angetrocknete Trauben Holzausbau Der Fola Primitivo 2023 kommt aus Apulien und wird von Baglio Gibellina aus 100 Prozent Primitivo nach dem Appassimento-Verfahren erzeugt: Ein Teil der Trauben trocknet vor der Vinifikation an. Das Ergebnis ist ein Puglia IGT mit Dörrfrucht und Gewürz, der bei deutlich straffer bleibt als die meisten Appassimento-Weine dieser Herkunft. Apulien – Terra Rossa über Kalk zwischen zwei Meeren Die Trauben stammen aus Apulien, dem Absatz des italienischen Stiefels, wo Primitivo seit dem 18. Jahrhundert die prägende rote Sorte ist. Der Landstrich ist schmal: Zwischen Adria im Osten und Ionischem Meer im Westen liegen an der engsten Stelle … mehr anzeigen

Rotwein · Languedoc · Syrah 100 % Syrah Garrigue am Pic Saint-Loup Kalkreicher Ton mit Kiesel Eichenausbau Le Cellier du Pic Der Imperium Purple Shiraz Grande Reserve ist ein reinsortiger Syrah vom Cellier du Pic, einem Winzerzusammenschluss in Assas am Fuß des Pic Saint-Loup, rund 20 Kilometer nördlich von Montpellier. Die Reben stehen auf kalkreichem Ton mit hohem Kieselanteil in den höher gelegenen Weinbergen der Garrigue. Ein kraftvoller Languedoc-Rotwein mit deutlich schmeckbarem Holzausbau. Pic Saint-Loup – der nördliche Rand des Languedoc Der Pic Saint-Loup ragt 658 Meter aus der Garrigue nördlich von Montpellier, ihm gegenüber steht das Kalkmassiv des Hortus. Das Weinbaugebiet zu ihren Füßen ist das nördlichste der Langue … mehr anzeigen