Wein · Weißwein · Rheinhessen · Deutschland Büsser-Paukner Grauburgunder Hauswein ist ein ungewöhnlich saftiger Grauburgunder mit Rasse. Hochreif im Glas, mit leichten Nussaromen in der Nase, präsentiert er sich dicht und gehaltvoll im Geschmack – ein Wein, der den Gaumen kitzelt und Spaß macht. Rheinhessen Unter der Rubrik Hauswein hat das Weingut Büsser-Paukner mit befreundeten Kollegen spannende, nicht ganz alltägliche Weine selektioniert. Die Trauben stammen aus Rheinhessen; diese Grauburgunder-Selektion wurde aus zwei Tanks verschiedener Lagen assembliert. Rebsorte und Ausbau Reinsortig aus Grauburgunder. Für die Selektion wurden knackig-frisches und vollreifes Lesegut mit Kraft und Saft vermählt – … mehr anzeigen

Rotwein · Blaufränkisch · Carnuntum · gereift Trapl Spitzerberg Blaufränkisch ist ein trockener Rotwein vom Weingut Johannes Trapl aus dem Carnuntum in Österreich. Der reinsortige Blaufränkisch von der Ried Spitzerberg zeigt sich mit deutlicher Flaschenreife – ein eleganter, mineralischer Wein auf dem Höhepunkt seiner Trinkreife. Spitzerberg Der Spitzerberg in Prellenkirchen zählt zu den großen Blaufränkisch-Lagen Österreichs. Die kargen Kalk- und Schieferböden in den Ausläufern der Karpaten, kühle Winde und das kontinental-pannonische Klima bringen finessenreiche, mineralische Weine hervor. Johannes Trapl prägt diesen Stil im Carnuntum wie kaum ein anderer. Rebsorte und Ausbau Reinsortiger Blaufränkisch … mehr anzeigen

Pet-Nat · Cádiz · Bio Der Forlong Burbuja Pet-Nat Blanco ist ein nach der Pet-Nat-Methode erzeugter, perlender Weißwein aus 100 % Palomino Fino der Bodega de Forlong bei El Puerto de Santa María in Cádiz. Das Winzerpaar Alejandro Narváez und Rocío Áspera keltert ihn aus der Einzellage Pago de Balbaína Alta auf weißem Kalkboden (Albariza). Es ist der erste Schaumwein des Guts – fein und zart in der Perlage, eigenständig und finessenreich. Gelbliche Farbe, zwischen oxidativer Tiefe und salziger Frische. Pago de Balbaína Alta – Cádiz Die Bodega de Forlong wurde 2007 von Alejandro Narváez und Rocío Áspera in El Puerto de Santa María gegründet. Die Reben stehen auf der Einzellage Pago de Balbaína Alta im Marco de Jerez, auf … mehr anzeigen

Wein · Rotwein · Walla Walla Valley · USA The Walls Mahana Syrah 2018 stammt aus dem River Rock Vineyard im The Rocks District des Walla Walla Valley. Exotische Noten von blauer Frucht, Lavendel, Veilchen, Rauch und warmer Erde treffen auf die für die Region typische würzig-erdige Note – getragen von einer großen Reinheit der Frucht. Mittel- bis vollgewichtig, rund und elegant; von Jeb Dunnuck mit 95 von 100 Punkten bewertet. The Rocks District / Walla Walla The Walls Vineyards wurde von Mike Martin gegründet; die Weine entstehen unter dem renommierten Winemaker Todd Alexander. Die Frucht stammt aus dem River Rock Vineyard im The Rocks District of Milton-Freewater – einer für ihre steinigen, von Flussgeröll geprägten B … mehr anzeigen

Weißwein · Burgenland · Naturwein · Bio Claus Preisinger Kalkundkiesel Weiss ist ein biodynamischer Naturwein aus dem Burgenland. Die Trauben stammen aus mehreren Rieden, die abschnittsweise steinig-kieselig und kalkig sind – daher der treffende Name und die große Aromenvielfalt. Unfiltriert und ungeschwefelt abgefüllt. Im Glas straff, salzig und mineralisch. Burgenland Claus Preisinger hat seinen Sitz in Gols im Burgenland (Österreich). Die biodynamisch bewirtschafteten Trauben stammen aus mehreren Rieden, deren Böden teils steinig-kieselig, teils kalkig sind – diese Vielfalt prägt Aromatik und Mineralität. Der Wein ist Bio-zertifiziert (Öko-Kontrollstelle AT-BIO-402). Assemblage und Ausbau Der Weißwein … mehr anzeigen

Weißwein · Chardonnay · Pfalz · Deutschland Weingut Metzger PURUS Chardonnay trocken ist ein sortentypischer, eleganter Chardonnay aus der Pfalz. Die Reben stammen ursprünglich aus dem Burgund und gedeihen auf der Lage St. Stephan (Gewann Wolfskehl) auf Kalksteinböden. Mit Biss und jeder Menge Schmelz – unfiltriert abgefüllt. St. Stephan (Pfalz) Die Lage St. Stephan, Gewann Wolfskehl, in der Pfalz ist von Kalksteinböden geprägt. Diese verleihen dem Chardonnay – dessen Reben ursprünglich aus dem Burgund stammen – seine elegante, mineralische Prägung. Rebsorte und Ausbau Der Wein besteht zu 100 % aus Chardonnay. Er wird unfiltriert abgefüllt, was ihm zusätzliche Textur und Tiefe verleiht. Buttrige Noten, B … mehr anzeigen

Rotwein · Ingelheim (Rheinhessen) · Frühburgunder Frühburgunder Frühburgunder „R" Baum-Barth Ingelheim · Selztal windoffenes Plateau sehr frühe Lese (20. August) 14 Tage Maische · franz. Barrique 2022 Der Baum-Barth Frühburgunder „R" 2022 ist ein herausragendes Beispiel für die lange Ingelheimer Rotweintradition. Ein Wein von bemerkenswerter Eleganz und Ausdruckskraft – dicht, warm und vollmundig, mit feiner Frische. Frühburgunder – Ingelheimer Rotweintradition Das Weingut Baum-Barth in Ingelheim wird von den Brüdern Christoph und Thomas Baum-Barth geführt und steht für die lange Rotweintradition dieser Region im Selztal. Der Frühburgunder ist ein herausragendes Beispiel d … mehr anzeigen

Wein · Rotwein · Pfalz · Deutschland Dietrich C. & Co. ist eine hochspannende Cuvée aus Cabernet Dorsa, Merlot und Pinot Noir. Dichter Farbmantel, feiner Duft nach frisch geernteten schwarzen Johannisbeeren, etwas Veilchen, reifer Pflaume und dunkler Würze. Vollfruchtig im Geschmack, dabei elegant und nachhaltig. Pfalz Das Weingut Familie Dietrich bewirtschaftet 25 Hektar Rebfläche von Großkarlbach bis Weisenheim am Sand und Laumersheim in der Pfalz. Über 1.800 Sonnenstunden im Jahr und ein fast mediterranes Klima sind die Grundlage für ausdrucksstarke, trocken ausgebaute Rotweine. Geführt wird das Gut von den Brüdern Arnd und Gerrit Dietrich. Assemblage und Ausbau Cuvée aus Cabernet Dorsa, Merlot un … mehr anzeigen

Rotwein · Rioja · Spanien Tempranillo & Viura D.O.Ca. Rioja El Bardallo · San Vicente de la Sonsierra biodynamisch unfiltriert Der La Esquirla del Bardallo 2016 ist ein biodynamischer Lagenwein des Projekts 3 Viñerones aus der D.O.Ca. Rioja. Die Trauben stammen aus einer einzigen Parzelle im Paraje El Bardallo bei San Vicente de la Sonsierra, die in einem guten Jahr nur rund 3.000 Kilo liefert. Vergoren wird spontan im offenen Bottich, anschließend reift der Wein in großen Barricas. Abgefüllt wird er etwa zwei Jahre nach der Lese, unfiltriert und ohne Kälteschock – ein frischer, eleganter Rioja  El Bardallo – San Vicente de la Sonsierra, Rioja Die Parzelle El Bardallo liegt bei San Vicente … mehr anzeigen

Wein · Weißwein · Rheinhessen · Deutschland Eimermann Sauvignon Blanc setzt den Tropenhut auf: Mango, Maracuja und Stachelbeere, ergänzt durch frisch gemähtes Gras. Ein animierender, tropisch-fruchtbetonter Weißwein, bei dem das zweite Glas von ganz alleine läuft. Rheinhessen / Roter Hang Das Weingut Eimermann (Familie Werner und Thore Eimermann) liegt in Nierstein-Schwabsburg am berühmten Roten Hang in Rheinhessen, direkt am Rhein. Löss- und kalkhaltige Böden und ein sonniges Mikroklima bieten dem Sauvignon Blanc ideale Bedingungen für aromatische Vielfalt und Frische. Alle Weine des Guts sind vegan. Rebsorte und Ausbau Reinsortig aus Sauvignon Blanc. Der Ausbau bewahrt die ausdrucksstarke, tropisch-fruchtbetonte Aromatik mit knac … mehr anzeigen