Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

Produktinformationen "Occhipinti SM Vino di Contrada Grillo 2020 BIO"

Orange Wine · Grillo · Sizilien

Grillo 100 % Sicilia DOC · Bianco Orange Wine (48 h Maischestand) Contrada Santa Margherita (~490 m) biodynamisch · Bio (IT-BIO-014) 12 Monate österr. Eichenfass

Der Occhipinti SM Vino di Contrada 2020 ist ein reinsortiger Grillo und der jüngste Neuzugang im Portfolio von Arianna Occhipinti. „SM" steht für die Einzellage Santa Margherita am Fuß der Monti Iblei bei Chiaramonte Gulfi – rund 490 Meter hoch, kühl und windig. Durch eine 48-stündige Maischestandzeit entsteht ein strahlend oranger Wein (Orange Wine). Biodynamisch bewirtschaftet, ohne Schönung und Filtration. 8.436 Flaschen.


Contrada Santa Margherita

Santa Margherita liegt am Fuß der Monti Iblei bei Chiaramonte Gulfi, deutlich höher als Occhipintis Lagen rund um Vittoria. Auf rund 490 Metern wurzeln die Grillo-Reben auf weißlichem, kalkhaltigem Mergel und sandigen Kalkstein-Sedimenten (Calcarenit) marinen Ursprungs. Der kleine Weingarten ist von Pinienwäldern, Eichen und alten Olivenbäumen umgeben; kühle Winde und Höhe sorgen für Frische und Salzigkeit. Erzogen werden die Reben im klassischen Alberello, dessen Laub die Trauben vor der sizilianischen Sonne schützt.

Assemblage und Ausbau

Der Wein ist reinsortiger Grillo, einer autochthonen weißen Rebsorte Siziliens. Nach zwei Jahren Experiment im Keller entschied sich Arianna Occhipinti für eine kurze Maischestandzeit von 48 Stunden, eine Spontangärung im Betontank und in ovalen österreichischen Eichenfässern. Darin reift der Wein anschließend rund 12 Monate. Abgefüllt wird ohne Schönung und Filtration. Der Schalenkontakt verleiht ihm die orange Farbe und feine Gerbstoffe.

Im Glas

Strahlendes Orange. Der Wein zeigt sich zunächst verhalten und gewinnt mit Luft an Intensität. In Nase und Gaumen herbe mediterrane Gewürze, Orange und Zitrusnoten, Oregano und Steinobst, getragen von einer markanten Salzigkeit. Dezente Gerbstoffe untermalen die würzige Frucht. Der Nachhall ist frisch, elegant und von kräftiger Länge.

Am Tisch

Bei 12–14 °C servieren. Durch Struktur und Gerbstoff ein vielseitiger Essensbegleiter: Pasta con le Sarde, gegrillter Fisch und Calamari, Caponata, würzige Gemüsegerichte sowie Pecorino Siciliano. Schon jetzt zugänglich, mit Reifepotenzial über mehrere Jahre.



Lage: Contrada Santa Margherita, Chiaramonte Gulfi (Sizilien), ~490 m
Klassifikation: Sicilia DOC (Bianco), Orange Wine
Ausbau: 48 h Maischestand, Spontangärung in Beton/österr. Eiche, 12 Monate österr. Eichenfass, ohne Schönung/Filtration

Alkoholgehalt: 12,5
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Jahr: 2020
Land: Italien
Rebsorten: Grillo
Region: Sizilien

Azienda Agricola Arianna Occhipinti

Arianna Occhipinti – Vittoria, Sizilien – Pionierin des biodynamischen Weinbaus

Arianna entstammt der Familie Occhipinti; der berühmte Giusto Occhipinti, der 1980 mit zwei Partnern das Weingut COS (Cilia, Occhipinti, Strano) gründete, ist ihr Onkel. Er steht ihr bis heute als Mentor und Berater im nachhaltigen Weinbau zur Seite. Die Visionärin studierte in Mailand Weinbau und widmet sich seit 2004 der Weinbereitung – mit dem klaren Ziel, die Region Vittoria voranzubringen. Es gibt sehr wenige Winzerinnen wie Arianna.


Herkunft & Familie

Der Name Occhipinti hat in Sizilien Gewicht: Onkel Giusto zählt mit COS zu den Wegbereitern des modernen sizilianischen Weinbaus. Aus diesem Erbe heraus, aber mit eigener Handschrift, hat Arianna ihr Weingut in Vittoria aufgebaut, am Fuße der Iblei-Berge im Südosten der Insel.

Rebsorten & Terroir

Rebsortenvielfalt und Terroir sind ihr Steckenpferd. Sie hebt die Sorten Grillo, Nero d'Avola und Frappato auf ein neues Qualitätslevel, das durch Eleganz und Ausdruck begeistert. Ihre Parzellen liegen auf rotem Sand über Kalkstein – die einen geben Energie und Tiefe, die anderen Aromatik und Finesse.

Ökologischer Kreislauf

Im Einklang mit der Natur wachsen auf dem Weingut neben den Reben auch Olivenbäume, Obst und Gemüse, die mittags auf den Tisch kommen. Im Grunde ist der Hofbetrieb ein ökologischer Kreislauf, der sich selbst versorgen kann – gearbeitet wird organisch und biodynamisch, im Keller zurückhaltend und ohne Schönung.

Die Weine

  • SP68 Bianco – Der aromatische Weißwein, benannt nach der Provinzstraße am Weingut.
  • SP68 Rosso – Die saftige Cuvée aus Frappato und Nero d'Avola, im Beton ausgebaut.
  • Il Frappato – Ariannas Signatur: reinsortiger Frappato, duftig und vielschichtig.
  • Siccagno – Reinsortiger Nero d'Avola von Kalkböden, ernst und lagerfähig.
  • Grotte Alte – Der Spitzenwein, ein Cerasuolo di Vittoria Classico aus Frappato und Nero d'Avola.
  • Vino di Contrada – Die lagenreinen Einzelparzellen-Weine (u. a. Bombolieri, Pettineo, Fossa di Lupo).

Häufige Fragen zu Arianna Occhipinti

Wo liegt das Weingut?

In Vittoria im Südosten Siziliens, am Fuße der Iblei-Berge – in der Heimat des Cerasuolo di Vittoria.

Welche Rebsorten stehen im Mittelpunkt?

Vor allem Frappato und Nero d'Avola bei den Rotweinen sowie Grillo im Weißbereich – allesamt mit Fokus auf Eleganz und Terroir-Ausdruck.

Wie arbeitet Arianna Occhipinti?

Biodynamisch und im ökologischen Kreislauf, mit Handlese, spontaner Gärung und zurückhaltendem Ausbau ohne neues Holz.

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers:
Azienda Agricola Arianna Occhipinti
SP68 Vittoria-Pedalino km 3,3
97019 Vittoria
Sizilien – Italien


> Weitere Artikel von Azienda Agricola Arianna Occhipinti
Produktgalerie überspringen

Ähnliche Artikel

Zabu Il Passo Nerello Mascalese
auf Lager
Zabu Il Passo Nerello Mascalese

Rotwein · Terre Siciliane IGT · Cuvée Nerello Mascalese & Nero d'Avola Terre Siciliane IGT Sizilien Appassimento Fantini by Farnese halbtrocken Zabù Il Passo Nerello Mascalese ist eine konzentrierte, halbtrockene Rotwein-Cuvée der Fantini Group aus Sizilien. Aus Nerello Mascalese und Nero d'Avola, bereitet aus angetrockneten Trauben: rubinrot, mit dunkler Beerenfrucht in der Nase, am Gaumen vollmundig und warm, mit süßen Kirschen, Pflaumen und feiner Restsüße. Sizilien – zwei Inselsorten, zwei Temperamente Sizilien ist die größte Insel im Mittelmeer und eines der ältesten Weinbaugebiete Italiens. Das Klima ist mediterran: lange, heiße und trockene Sommer, milde Winter, viel Sonne. Die … mehr anzeigen

Cuvée halbtrocken
2022
Sizilien

Inhalt: 0.75 l (11,87 € / 1 l)

Regulärer Preis: 8,90 €
Vanita Nero d' Avola Sicilia BIO
auf Lager
Vanita Nero d' Avola Sicilia BIO

Rotwein · Bio · Nero d'Avola · Sizilien Vanita Nero d'Avola ist ein trockener Bio-Rotwein der Fantini Group aus Sizilien. Reinsortiger Nero d'Avola mit komplexem Duft nach roten Früchten und floralen Noten – vielschichtig, mit dunklen Beeren, Eukalyptus und dezenten, harmonisch eingebundenen Tanninen. Sizilien Die Trauben stammen aus Sizilien, der größten Insel im Mittelmeer. Nero d'Avola ist die wichtigste autochthone Rotweinsorte der Insel. Hinter dem Wein steht Fantini by Farnese. Wein aus biologischem Anbau, IT-BIO-009. Rebsorte und Ausbau Reinsortiger Nero d'Avola aus ökologischem Anbau. Der fruchtbetonte Ausbau im Stahltank bewahrt die dunkle Frucht und sorgt für die harmonische, vollmundige Art de … mehr anzeigen

Nero d Avola trocken
2025
Sizilien

Inhalt: 0.75 l (10,00 € / 1 l)

Regulärer Preis: 7,50 €
Santa Maria La Nave Calmarossa Etna DOC Rosso BIO
auf Lager
Santa Maria La Nave Calmarossa Etna DOC Rosso BIO

Rotwein · Etna DOC · Nerello Mascalese 85 % Nerello Mascalese 15 % Nerello Cappuccio Etna DOC Rosso Monte Ilice · Südostflanke wurzelechte Altreben · > 800 m Santa Maria La Nave Bio (IT-BIO-015) nur 4.130 Flaschen Der Santa Maria La Nave Calmarossa Etna Rosso stammt aus einem alten, wurzelechten Weinberg an der steilen Südostflanke des Ätna, in über 800 Metern Höhe. Ein außergewöhnlicher Vulkan-Rotwein: einerseits federleicht, transparent und frisch, andererseits facettenreich, lang und intensiv. Calmarossa – Altreben am Krater Monte Ilice Santa Maria La Nave ist ein gefeiertes Boutique-Gut am Ätna. Sonia Spadaro Mulone führt die 1954 begründete Familientradition fort u … mehr anzeigen

Cuvée trocken
2021
Sizilien

Inhalt: 0.75 l (85,33 € / 1 l)

Regulärer Preis: 64,00 €
Santa Maria La Nave Millesulmare Sicilia DOC Bianco BIO
auf Lager
Santa Maria La Nave Millesulmare Sicilia DOC Bianco BIO

Weißwein · Sicilia DOC · Grecanico Dorato 100 % Grecanico Dorato Sicilia DOC Ätna · Nordwesthänge · 1.100 m Santa Maria La Nave jahrhundertealte Lavaströme Feinhefe · Bâtonnage Bio (IT-BIO-015) nur 3.423 Flaschen 2021 Der Santa Maria La Nave Millesulmare 2021 entsteht auf 1.100 Metern an den Nordwesthängen des Ätna – ein charaktervoller Grecanico Dorato von Eleganz, Mineralität und zarter Verspieltheit. Aus einem der höchstgelegenen Weinberge Europas. Ohne Frage einer der spannendsten Weißweine Italiens. Millesulmare – Grecanico aus 1.100 Metern Höhe Santa Maria La Nave ist ein gefeiertes Boutique-Gut am Ätna. Sonia Spadaro Mulone führt die 1954 begründete Familientrad … mehr anzeigen

Grecanico Dorato trocken
2021
Sizilien

Inhalt: 0.75 l (85,33 € / 1 l)

Regulärer Preis: 64,00 €
Baglio Gibellina Passimiento U Passiento
auf Lager
Baglio Gibellina Passimiento U Passiento

Rotwein · Sicilia DOC · Cuvée 70 % Nero d'Avola · 30 % Frappato Sicilia DOC Gibellina, Provinz Trapani 300–600 m · lehmige Tonböden Nero d'Avola am Stock angetrocknet Edelstahltank halbtrocken Baglio Gibellina U Passimiento ist eine sizilianische Rotwein-Cuvée aus 70 % Nero d'Avola und 30 % Frappato aus dem Westen der Insel. Der Nero d'Avola trocknet am Rebstock an und bringt Konzentration, Rosine und Schokolade; der früh gelesene Frappato sorgt für Frische. Ein weicher, halbtrockener Rotwein mit reifer Kirsche und weichem Tannin. Gibellina – Hügellagen im Westen Siziliens Gibellina liegt in der Provinz Trapani im Westen Siziliens, zwischen den Hügeln von Salemi und Santa Ninfa. Der a … mehr anzeigen

Cuvée halbtrocken
2024
Sizilien

Inhalt: 0.75 l (10,60 € / 1 l)

Regulärer Preis: 7,95 €
Sogno del Sud Nero d´Avola BIO
auf Lager
Sogno del Sud Nero d´Avola BIO

Rotwein · Sizilien · Bio Der Baglio Gibellina Sogno del Sud Nero d'Avola ist ein reinsortiger Bio-Rotwein aus dem Westen Siziliens, erzeugt rund um den befestigten Gutshof Baglio Gibellina bei Gibellina in der Provinz Trapani. Nero d'Avola ist die wichtigste autochthone Rotweinrebe der Insel. Die Trauben wachsen in Hügellagen auf ton- und vulkanhaltigen Böden und werden von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt über 12 bis 18 Monate im Edelstahltank, ganz ohne Holz. Im Glas ein tiefes Rubinrot mit fruchtbetonten Beerenaromen, Granatapfel und Walderdbeeren. Gibellina – Trapani, Sizilien Baglio Gibellina liegt im westsizilianischen Hinterland, zwischen Palermo und Marsala, eingebettet zwischen den Hügeln von Salemi und Santa … mehr anzeigen

Nero d´Avola halbtrocken
2024
Sizilien

Inhalt: 0.75 l (7,93 € / 1 l)

Regulärer Preis: 5,95 €
Tipp
Sogno del Sud Grillo BIO
auf Lager
Sogno del Sud Grillo BIO

Weißwein · Sizilien · Bio Der Baglio Gibellina Sogno del Sud Grillo ist ein reinsortiger Bio-Weißwein aus dem Westen Siziliens, erzeugt rund um den befestigten Gutshof Baglio Gibellina bei Gibellina in der Provinz Trapani. Grillo zählt zu den meistangebauten Rebsorten der Insel und lieferte früher die Basis für den Likörwein Marsala. Die Trauben stammen aus Hügellagen auf ton- und vulkanhaltigen Böden und werden von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank mit anschließender Reifung auf der Feinhefe. Im Glas ein strohgelber, fruchtbetonter Weißwein mit exotischer Frucht und mediterraner Würze. Gibellina – Trapani, Sizilien Baglio Gibellina liegt im westsizilianischen Hinterland, eingebettet zwischen den Hügeln … mehr anzeigen

Grillo trocken
2024
Sizilien

Inhalt: 0.75 l (7,93 € / 1 l)

Regulärer Preis: 5,95 €
Occhipinti PT Vino di Contrada Frappato 2019 BIO
auf Lager
Occhipinti PT Vino di Contrada Frappato 2019 BIO

Rotwein · Frappato · Sizilien Frappato 100 % Terre Siciliane IGT Contrada Pettineo (Vittoria) alte Reben (60+ Jahre) biodynamisch · Bio (IT-BIO-014) Ausbau im Holzfass, ~22 Monate Der Occhipinti PT Vino di Contrada 2019 ist ein reinsortiger Frappato aus der sizilianischen Contrada Pettineo bei Vittoria. „PT" steht für Pettineo – die älteste der drei Einzellagen von Arianna Occhipinti, mit über 60 Jahre alten Reben. Da Lagennamen auf sizilianischen Etiketten nicht zugelassen sind, kürzt sie die Contrada zu „PT" ab. Der Wein wächst auf tiefem Sand über Kalk, wird biodynamisch bewirtschaftet und in gebrauchten Holzfässern ausgebaut. 2.700 Flaschen. Contrada Pettineo Pettineo liegt hinter dem H … mehr anzeigen

Frappato trocken
2019
Sizilien

Inhalt: 0.75 l (66,00 € / 1 l)

Regulärer Preis: 49,50 €
Vanita Nero d'Avola Appassite Sicilia
auf Lager
Vanita Nero d'Avola Appassite Sicilia

Rotwein · Terre Siciliane IGT · Nero d'Avola 100 % Nero d'Avola Terre Siciliane IGT Sizilien teilweise angetrocknete Trauben Fantini by Farnese halbtrocken Vanita Nero d'Avola Appassite ist ein konzentrierter, halbtrockener Rotwein der Fantini Group aus Sizilien: reinsortiger Nero d'Avola, zu einem Teil aus angetrockneten Trauben. Rubinrot, mit roten Beeren, Kirsche und Pflaume, dazu Schokolade und mediterrane Gewürze im Nachhall. Nero d'Avola – die Rotweinsorte Siziliens Nero d'Avola ist die wichtigste rote Rebsorte Siziliens und trägt den Namen der Kleinstadt Avola im Südosten der Insel, wo sie ihren Ursprung haben soll. Lange hieß sie auch Calabrese. Sie braucht Wärme und bekommt sie a … mehr anzeigen

Nero d Avola halbtrocken
2023
Sizilien

Inhalt: 0.75 l (10,00 € / 1 l)

Regulärer Preis: 7,50 €
Newsletter
Datenschutz
Ich habe die zur Kenntnis genommen und die gelesen und bin mit ihnen einverstanden.
Die mit einem Stern (*) markierten Felder sind Pflichtfelder.

ZumWein

Detailbeschreibung

Orange Wine · Grillo · Sizilien

Grillo 100 % Sicilia DOC · Bianco Orange Wine (48 h Maischestand) Contrada Santa Margherita (~490 m) biodynamisch · Bio (IT-BIO-014) 12 Monate österr. Eichenfass

Der Occhipinti SM Vino di Contrada 2020 ist ein reinsortiger Grillo und der jüngste Neuzugang im Portfolio von Arianna Occhipinti. „SM" steht für die Einzellage Santa Margherita am Fuß der Monti Iblei bei Chiaramonte Gulfi – rund 490 Meter hoch, kühl und windig. Durch eine 48-stündige Maischestandzeit entsteht ein strahlend oranger Wein (Orange Wine). Biodynamisch bewirtschaftet, ohne Schönung und Filtration. 8.436 Flaschen.


Contrada Santa Margherita

Santa Margherita liegt am Fuß der Monti Iblei bei Chiaramonte Gulfi, deutlich höher als Occhipintis Lagen rund um Vittoria. Auf rund 490 Metern wurzeln die Grillo-Reben auf weißlichem, kalkhaltigem Mergel und sandigen Kalkstein-Sedimenten (Calcarenit) marinen Ursprungs. Der kleine Weingarten ist von Pinienwäldern, Eichen und alten Olivenbäumen umgeben; kühle Winde und Höhe sorgen für Frische und Salzigkeit. Erzogen werden die Reben im klassischen Alberello, dessen Laub die Trauben vor der sizilianischen Sonne schützt.

Assemblage und Ausbau

Der Wein ist reinsortiger Grillo, einer autochthonen weißen Rebsorte Siziliens. Nach zwei Jahren Experiment im Keller entschied sich Arianna Occhipinti für eine kurze Maischestandzeit von 48 Stunden, eine Spontangärung im Betontank und in ovalen österreichischen Eichenfässern. Darin reift der Wein anschließend rund 12 Monate. Abgefüllt wird ohne Schönung und Filtration. Der Schalenkontakt verleiht ihm die orange Farbe und feine Gerbstoffe.

Im Glas

Strahlendes Orange. Der Wein zeigt sich zunächst verhalten und gewinnt mit Luft an Intensität. In Nase und Gaumen herbe mediterrane Gewürze, Orange und Zitrusnoten, Oregano und Steinobst, getragen von einer markanten Salzigkeit. Dezente Gerbstoffe untermalen die würzige Frucht. Der Nachhall ist frisch, elegant und von kräftiger Länge.

Am Tisch

Bei 12–14 °C servieren. Durch Struktur und Gerbstoff ein vielseitiger Essensbegleiter: Pasta con le Sarde, gegrillter Fisch und Calamari, Caponata, würzige Gemüsegerichte sowie Pecorino Siciliano. Schon jetzt zugänglich, mit Reifepotenzial über mehrere Jahre.



Lage: Contrada Santa Margherita, Chiaramonte Gulfi (Sizilien), ~490 m
Klassifikation: Sicilia DOC (Bianco), Orange Wine
Ausbau: 48 h Maischestand, Spontangärung in Beton/österr. Eiche, 12 Monate österr. Eichenfass, ohne Schönung/Filtration

ZumWinzer

Azienda Agricola Arianna Occhipinti

Azienda Agricola Arianna Occhipinti

Arianna Occhipinti – Vittoria, Sizilien – Pionierin des biodynamischen Weinbaus

Arianna entstammt der Familie Occhipinti; der berühmte Giusto Occhipinti, der 1980 mit zwei Partnern das Weingut COS (Cilia, Occhipinti, Strano) gründete, ist ihr Onkel. Er steht ihr bis heute als Mentor und Berater im nachhaltigen Weinbau zur Seite. Die Visionärin studierte in Mailand Weinbau und widmet sich seit 2004 der Weinbereitung – mit dem klaren Ziel, die Region Vittoria voranzubringen. Es gibt sehr wenige Winzerinnen wie Arianna.

Steckbrief

Artikelnr.
SW11578
Jahr
2020
Land
Italien
Region
Sizilien
Art
Weiß
Ausbau
trocken
Rebsorten
Grillo
Alkoholgehalt
12,5% vol
Inhaltsangaben

enthält Sulfite

ZurRebsorte

Rebsorte

Grillo

Grillo Wein kaufen heißt, eine sizilianische Rebsorte zu kaufen, die lange fast nur im Marsala steckte. Entstanden ist sie im 19. Jahrhundert, nach DNA-Analysen als Kreuzung aus Catarratto und Zibibbo, der sizilianischen Muskatellersorte. Nach der Reblauskrise wurde sie im Westen der Insel um Trapani und Marsala gepflanzt, weil sie hohe Zuckerwerte für den Likörwein lieferte. Heute wird Grillo zunehmend trocken ausgebaut und zeigt Zitrus, weiße Blüten, Kräuter und eine salzige Frische.

weiterlesen...
Occhipinti SM Vino di Contrada Grillo 2020 BIO

47,50 €

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.