Das Château Mouton Rothschild gehört zu einem der besten, begehrtesten und auch faszinierendsten Weingüter der Welt. Obwohl bei der bekannten Bordeaux Klassifizierung der Weingüter von Bordeaux anlässlich der Weltausstellung in Paris im Jahre 1855 nur als Zweiter Cru hinter den Weingütern Lafite-Rothschild, Latour, Margaux und Haut-Brion klassifiziert, hatte Mouton Rothschild doch immer die besten Gewächse der sogenannten Verfolgergruppe, und häufig wurde die Kellerei auch in Puncto Qualität mit den anderen vier Châteaus gleichgestellt. Es ist der große Verdienst von Baron Philippe de Rothschild, der das Weingut von 1922 bis 1987 leitete, das dieses Weingut auch letztendlich im Jahre 1973 den Status des ersten Gewächses erhielt. Vorab machte der umtriebige Baron schon mit den ersten Flaschenabfüllungen im gesamten Bordelais und mit den ersten je von Künstlern gestalteten Etiketten von sich reden. Heute werden die Geschicke von der Tochter des Barons, Philippine Rothschild geleitet. Auf über 80 Hektar bestem Rebland, welches auf einem Kalkplateau mit aufgeschichtetem Kieselbeet liegt, gedeihen hier die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot für die Rotweine und Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle für die relativ kleine Weißweinproduktion.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Chateau Mouton Rothschild - Le Pouyalet - 33250 Pauillac – Frankreich - +33 5 56 73 20 20