Seit 2008 führt das Ehepaar Christoph Clüsserath und Alexandra Clüsserath-Eifel das Weingut Eifel & Clüsserath in Trittenheim an der Mittelmosel. Nach erfolgreichem Oenologiestudium bewirtschaften die beiden insgesamt 5,50 Hektar Schiefersteillagen an diesem herrlichen Fleckchen Erde, wo insbesondere die Rieslingrebe ihr Zuhause gefunden hat. „Ein guter Wein entsteht im Weinberg, im Keller wird dann nur noch das gemacht, was gemacht werden muss“, ist ihr Credo, und so haben die beiden sympathischen Weinmacher selbst im sehr warmen Jahrgang 2018 frische, knackige und sehr mineralische Rieslinge mit sehr viel Liebe zum Detail vinifiziert. Die Frucht der Traube wird dabei immer genial eingefangen und spiegelt ihre Philosophie der Weinmacherkunst wieder: Weniger ist mehr und auf die Qualität und Lagerfähigkeit der Tropfen kommt es schließlich an. Auch ihr Motto „Die Familie ist Dreh- und Angelpunkt unseres Gutes. Nur in einem guten Team ist jeder Einzelne in der Lage, Großes zu erreichen.“, beschreibt mit einem Satz ihr Denken und Handeln und letztendlich auch ihre herrlichen Riesling Weine. Ein dreifaches "Hoch" auf den Riesling, die Mosel und die Familie Clüsserath-Eifel!
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Eifel & Clüsserath GBR – Im Hof 6 - 54349 Trittenheim – Deutschland
