Bereits im Jahre 1940 pflanzte Román Garrastazu als einer der ersten Winzer oberhalb des malerischen Fischerdörfchens Getaria die Rebsorten Hondarrabi Zuri und Hondarrabi Beltza an. Das inzwischen auf 5 Hektar angewachsene Weingut hat nach wie vor eine bäuerliche Struktur und sein Wein wird nur in der baskischen Region in den lokalen Tapa-Bars und Restaurants ausgeschenkt. Oier, der Enkel von Román, führt diese Tradition fort. Ich bin sehr froh, von diesem "anderen" Weißwein einige Flaschen ergattert zu haben.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Etxetxo Baserria, San Prudentzio Auzoa - 20808 Getaria (Gipuzkoa) - Spanien - Telefon: +34 9 43 140085
