Highland Park – Kirkwall, Orkney – Hochrespektierter Single Malt seit 1798

Highland Park wird seit 1798 mit unverändertem Anspruch und nach denselben kompromisslosen Maßstäben erzeugt. Die Haltung der Brennerei auf den Orkney-Inseln ist eine der Bewahrung („custodianship") statt bloßer Verwaltung, der Tradition statt der Neuerung – Innovation kommt nur dann zum Einsatz, wenn sie dem Whisky wirklich zugutekommt.

Einer der angesehensten Single Malts der Welt

Aus dem abgelegenen Standort einer einst illegalen Brennstelle wurde „The Best Spirit in the World" – eine Auszeichnung, die 2009 und 2013 wiederholt wurde. Hinzu kamen Titel wie „World's Best Single Malt" für den 21-Jährigen und 2013 die Höchstwertung von 100 Punkten in der Ultimate Spirits Challenge für den 25-Jährigen. Diese Anerkennung gründet auf einer über 200-jährigen, ungebrochenen Tradition der Whiskyherstellung.

Stil

Charakteristisch ist das mit Orkney-Heidekraut (Heather) getorfte Malz aus eigener Mälzerei sowie die Reifung vorwiegend in Sherryfässern. Das ergibt einen ungemein ausgewogenen Single Malt: reich, saftig und komplex, mit honigsüßer Frucht, feiner Würze und einem dezenten, aromatischen Rauch – Balance, Charakter und Herkunft in Vollendung.

Das Sortiment

• Highland Park 12 „Viking Honour" – Der ausgewogene Klassiker mit Honig, Frucht und sanftem Rauch.
• Highland Park 18 „Viking Pride" – Reicher und tiefer, vielfach als einer der besten Malts der Welt ausgezeichnet.
• Cask Strength – Die kräftige, unverdünnte Variante in Fassstärke.
• Highland Park 21 & 25 – Die lange gereiften, prämierten Spitzenabfüllungen.
• Viking-Serie – Editionen wie Valkyrie, Valknut und Valfather mit wechselndem Rauchanteil.
• Limitierte Editionen – Rare Jahrgangs- und Sonderabfüllungen.

Häufige Fragen zu Highland Park