Angefangen hatte alles mit einem Barriquefass. Cecilia und Stephen Schubert sind eigentlich grapegrowers. Seit 1989 bewirtschaften sie 13 Hektar mit Shiraz Reben und zwei Hektar Viognier. Das Weingut und der dazugehörige Weinberg liegen an der Roennfeldt Road in Marananga und befinden sich in unmittelbarer Nachbarschaft zu anderen Flaggschiffen des Barossa Valleys: Torbreck, Greenock Creek, Two Hands und Penfolds. Bis 1999 verkauften sie noch ihre ganze Ernte an Torbreck, doch im Jahr 2000 beschlossen Cecilia und Steve, einen kleinen Teil der Trauben für den Eigenbedarf und für Freunde in besagtem Barriquefass auszubauen.
Und damit war es geschehen: das Ergebnis dieses Versuchs war so gut, dass sie sich mit der Produktion in den Folgejahren in den unternehmerischen Größenwahn von zwei Hogshead-Fässern begaben (aktuell sind es vier). Für die Herstellung des Familien-Weins werden wilde Hefen, offene Gärtanks und eine Korbpresse verwendet, später wird der Wein ungefiltert abgefüllt. Das Flaggschiff von Schubert Estate ist der Goose Yard Block Single Vineyard. Er ist in James Hallidays Australian Wine Companion für 2005, 2006, 2007 und 2008 mit 5 Gläsern ausgezeichnet worden. Text: Martin Apell
Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Schubert Estate - Nuritroopa SA 5355 - Australien
Name und Adresse des Importeurs: Apell Weine - Martin Apell - Ahnatalstraße 114 A - 34128 Kassel - Deutschland
