The Balvenie – Dufftown, Speyside – Handwerklicher Single Malt mit eigener Mälzerei

Die Balvenie Distillery wurde 1892 von William Grant gegründet – demselben Mann, der auch Glenfiddich erbaute. Sie ist eine der wenigen schottischen Brennereien, die noch immer einen Teil ihrer eigenen Gerste anbaut, das Malz auf der traditionellen Tenne selbst mälzt und in der eigenen Kupferbrennerei destilliert. Die Destillerie liegt nahe dem malerischen Dufftown in der Speyside – bekannt für ihre hochwertige Whiskyproduktion.

Stil

Speyside-Whiskys zeigen häufig fruchtige Aromen, Vanille und eine honigartige Süße – und The Balvenie gilt als ein Inbegriff dieses Stils. Eine eigene Küferei und die Reifung in unterschiedlichen Fasstypen (Bourbon, Sherry, Port, Rum) prägen die vielschichtigen, handwerklich geprägten Abfüllungen.

Das Sortiment

• DoubleWood 12 Jahre – Der Klassiker – gereift in Bourbon- und Sherryfässern.
• Caribbean Cask 14 Jahre – Mit Rum-Finish – weich, fruchtig und exotisch.
• Single Barrel – Abfüllungen aus einem einzigen Fass – jede ein Unikat.
• DoubleWood 17 & PortWood 21 Jahre – Länger gereifte, komplexe Expressionen.
• 25 & 30 Jahre – Die raren, lange gereiften Spitzen.
• The Balvenie Stories & Sondereditionen – Besondere Abfüllungen rund um die Geschichten der Brennerei.

Häufige Fragen zu The Balvenie