enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Es ist wirklich nicht genau zu sagen, ob das spektakuläre Weinfeld oder der Wein selbst hier die größere Sensation darstellen. Der Wingert gleicht einer unwirklichen Marslandschaft; der reine schwarze Kalkstein lassen an die Mannschaft von Raumschiff Enterprise denken, die gerade einen neuen Planeten entdeckt hat. Die wahrlich über 100 Jahre alten, stämmigen Mourvedre Reben geben dem ganzen Bild noch den letzten surrealen Anstrich. Wenn man tatsächlich inmitten dieses Weinberges steht, fühlt man sich in eine andere Welt versetzt und kann dann erst den Wein und sein Terroir verstehen.
Den Namen Lilac hat dieser Wein von seiner schönen, klaren lila Farbe erhalten. Der erste ziemlich überraschende Duft lässt an Curry, Lebkuchen, Kirsche und Zartbitterschokolade denken. Alle diese Facetten finden sich auch harmonisch im Geschmack wieder. Dabei wirkt der Wein zwar kräftig und würzig, hat aber keine erschlagenen Merkmale an sich. Mit Biss, viel Kirsche und vielen weiteren Facetten verschwindet diese Cuvée aus Grenache und Syrah schließlich im Nachhall. Authentisch, eigenständig und fordernd präsentiert sich hier ein Wein von einem spektakulären Terroir und von dem begnadeten Weinmacher Jeff Carrel vinifiziert. Gesamtproduktion: 5.000 Flaschen.
Jeff Carrel
Manchmal entdeckt man Weine in der Weinwelt, die man eigentlich gar nicht für möglich hält. So ist es bei den Weinen von Jeff Carrel. Er hat in verschiedensten Regionen Frankreichs kleinste Rebparzellen ausfindig gemacht; pflegt mit unglaublichem Enthusiasmus die Rebberge und baut die Weine dann mit viel Liebe zum Detail und sehr aufwendig aus. Solche Weinqualitäten findet man wirklich sehr selten zu diesem Preis.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: SARL THE WAY OF WINE - TOOWO - by Jeff Carrel - 12, Quai de Lorraine - 11100 Narbonne – Frankreich
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Grenache Syrah
Grenache zählt zu einer der beliebtesten und meist kultiviertesten Rebsorten. Sie weist meist einen niedrigen Tanningehalt auf verbunden mit einem hohen Fruchtanteil.
Zudem ist sie extrem widerstandsfähig und einfach zu kultivieren. An der Rhône werden mit Grenache hohe Triumphe gefeiert, aber auch im Languedoc oder Spanien (hier heißt sie Garnacha) ist die Rebsorte zu finden. Auf Sardinien heißt sie übrigens Cannonau. Hohe Temperaturen sind kein Problem, weshalb sich die Amerikaner und Australier der Rebsorte immer mehr annehmen. Weiß gekeltert heißt sie in Kalifornien „White Grenache“.
Wie viele internationale Rebsorten kommt die Syrah aus Frankreich. Beheimatet im Rhône-Tal bringt sie vollmundige, kräftige und aromatische Rotweine hervor und eignet sich hervorragend für eine langjährige Lagerung. Die Weine haben Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren, Pfeffer, Nelken und werden häufig als sehr fleischig, manchmal sogar als rauchig bezeichnet. In Australien auch Shiraz genannt gilt sie mittlerweile als nationale Rebsorte, da sie mit 25% die am häufigsten bestockte Rebe ist.
