>Nach Belüftung zunächst verhalten und eher leicht. Nach gut einer halben Stunde bilden sich Wiesenkräuter- und Nussaromen (insbesondere Mandel). Grün und floral am Gaumen und mit einer hintergründigen Säure versehen. Ein Weißwein, der durch seine permanente Veränderung begeistert. Kein Frucht- sondern eher ein Mineralstoffmonster.

Vidal Soblechero – Pagos de Villavendimia
Finca Varrastrojuelos 2006
Ein Einzellagenwein der auf kalkhaltigen Kieselsteinuntergrund wächst.