>
Amuse-Bouche.
Gazpacho-Tartar mit Seezungenstreifen.
Gartenerbsencreme mit Orangenöl und Parmesanschaum.
Seeteufel am Stück gebraten auf Weisskabis (Weisskohl) an Curry.
Rehfilet in Pfefferkruste.
Blätterteigkissen gefüllt mit Himbeeren.
Christian Fenske
Zusammen an einem Tisch sitzen, gemeinsam zu kommunizieren und zu genießen, das ist eine der herausragenden kulturellen Errungenschaft der Menschheit.
Alle Beiträge
