Wie in Fels gehauen wirkt die elegante und zarte Fruchtblume dieses 2011er Blauburgunders aus Südtirol. Dezente Veilchen, unreife Kirsche, Mineralelemente und versteckte Kernobstfrucht. Leicht abweisend im Mundgefühl, zupackende Säurestruktur. Kein süffiger, eher ein ernsthafter Burgunder. Mit Tiefe, Länge und vielen Ecken und Kanten. Hier kann man lange suchen und wird viel finden.
