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Detailbeschreibung
Herrliches Aroma nach Beeren, gelben Früchten wie Zitrone und Stachelbeere, sowie Blüten. Rassig, elegant, finessenreich und kristallklar mit einer schönen Mineralität. Dezente, cremige Perlage, betörender Schmelz und intensiver, langer Nachhall. FR-BIO-10
Champagne Ruppert-Leroy
Die Geschichte von Ruppert-Leroy beginnt in Essoyes an der Côte des Bar, wo die Familie Ruppert das Land ursprünglich landwirtschaftlich nutzte. In den 1970er- und 1980er-Jahren pflanzte Gérard Ruppert die ersten Reben und legte damit den Grundstein für den späteren Weinbau.
Mit der nächsten Generation erhielt das Weingut seine heutige Ausrichtung. Bénédicte Ruppert und ihr Partner Emmanuel Leroy entschieden sich bewusst für einen eigenständigen, handwerklich geprägten Weg. Seit 2010 werden die Champagner unter eigenem Namen abgefüllt und stehen für eine klare Abkehr vom standardisierten Champagnerstil hin zu Herkunft und Individualität.
Heute bewirtschaftet Ruppert-Leroy rund vier Hektar Weinberge auf kalk- und mergelhaltigen Böden der südlichen Champagne. Die Arbeit erfolgt konsequent biologisch und biodynamisch und ist geprägt von intensiver Handarbeit. Ziel ist es, lebendige Böden zu erhalten und gesunde Reben zu fördern, die ihr Terroir unverfälscht widerspiegeln. Im Keller setzt das Weingut auf einen minimalistischen Ansatz. Die Moste vergären spontan mit natürlichen Hefen, der Ausbau erfolgt überwiegend im Holz und die Weine reifen lange auf der Hefe. Auf Schönung, Filtration und Dosage wird bewusst verzichtet, und Schwefel kommt, wenn überhaupt, nur in minimalen Mengen zum Einsatz.
Die Champagner von Ruppert-Leroy zeichnen sich durch Präzision, Spannung und Tiefe aus. Sie zeigen eine klare, salzige Mineralität, eine kühle, feine Frucht und eine natürliche Perlage. Statt vordergründiger Opulenz stehen Struktur, Textur und Länge im Vordergrund. Jede Cuvée wirkt eigenständig, terroirgeprägt und authentisch. Die Weine überzeugen leise, aber nachhaltig, und richten sich an Genießer, die Champagner als Ausdruck von Herkunft, Handwerk und Persönlichkeit verstehen.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Champagne Ruppert-Leroy - La Bergerie - 10360 Essoyes - Frankreich
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Chardonnay
Die Chardonnay Traube ist zweifellos eine der bedeutendsten weißen Rebsorten weltweit. Mit einer weiten Verbreitung in verschiedenen Weinbauregionen und einer bemerkenswerten Vielfalt hat der Chardonnay eine einzigartige Präsenz in der Welt des Weins.
Chardonnay ist eine der angesehensten weißen Rebsorten weltweit, stammt ursprünlich aus dem Burgund und findet sich in praktisch allen bedeutenden Weinbauländern. Große Weißweine aus dem Burgund, wie die berühmten Montrachet und Meursault, werden aus Chardonnay-Trauben gekeltert. Selbst in der anspruchsvollen Champagne spielt er eine Schlüsselrolle.
