30. Januar 2010

Intermezzo: Tinto Pesquera Janus Reserva 1994

>Spanien Ribera del Duero Alejandro Fernandez Tinto Pesquera Reserva 1994 Korken kaputt, Wein läuft aus, geringer Füllstand und dennoch schmeckt der Tinto Pesquera Janus Reserva

Christian Fenske 30. Januar 2010

Orangerie in Wuppertal auf der Hardt

> Kalbszunge und Consommé vom Wildschwein mit eigener Einlage Oktopus mit Pesto und Kabeljaufilet mit Dijon Senfsauce Riesengarnele auf Zitronengrasspieß und Iberico Filet Ananasconfit, Amaretto-Tonkabohnen

Christian Fenske 30. Januar 2010

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Schloss Lieser Wehlener Sonnenuhr Riesling GG 2022

Feiner, eleganter Riesling Wehlener Sonnenuhr von Schloss Lieser GG 2022.

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Scheuermann Ruppertsberg Gelber Sandstein Riesling 2022 BIO

Kerniger Riesling mit rassiger Säure.

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Dönnhoff Norheimer Dellchen Riesling GG 2022

Höchstbewertete Lage der geamten Nahe! Perfekte Steillage.

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Van Volxem Scharzhofberger Riesling Großes Gewächs 2019 MAGNUM

Van Volxem Scharzhofberger Riesling Großes Gewächs 2019 MAGNUM.

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Vino Paniza Gran Reserva 1969

Sehr klassischer, alter oxidativer Weinstil.

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Hermann Ludes Thörnicher Ritsch Kabinett -t- Im Schneidersberg 2022

Dies ist eine perfekte Interpretation des Terroirs. Ungeschminkt, groß und langlebig.

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Hart of the Barossa Limited Release Organic Shiraz BIO

Im Glas eine feurige Frucht.

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Domaine Bousquet Malbec Reserva BIO

Ein Hauch von Schokolade gepaart mit intensiver Frucht.

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