Willi Schäfer Weinlese 2015
… ein Bericht der Familie Schäfer aus Graach von der Mosel. Wir freuen uns schon sehr auf den neuen Jahrgang 2015.
Das Weinjahr 2015
Glückliche Gesichter während der Traubenlese sind Zeugen eines wunderbaren Jahrgangs 2015!
Nicht nur für Sonnenanbeter war der Sommer ein Traum. Unsere Trauben reiften perfekt heran und die Vorfreude auf den Herbst war groß.
Mitte September kam dann mehr Regen als erhofft. Aber wir hatten großes Glück. Die Niederschläge nahmen bald ein Ende. Es folgten Wind, kühle Nächte und nicht zu warme Tage. Besser hätte es nicht sein können. Die Traubenschalen wurden dünner, die Reife war da, ebenso eine ansprechende Säure. Es entwickelte sich eine sehr schöne, maßvolle Botrytis, sodass wir am 01. Oktober überaus optimistisch in die Lese starten konnten.
Durch die trockene Witterung konnten wir uns mit der Ernte Zeit lassen und jede Parzelle selektiv lesen. Die am Stock verbliebenen Trauben legten noch an Reife und Aroma zu, bis wir auch diese, goldgelb und kleinbeerig, in der zweiten Lesehälfte pflücken konnten. Kurzzeitig sanken die Temperaturen auf 1°C. Auf der Schäferei lag am Morgen des 14. Oktober sogar etwas Schnee. Aber das winterliche Intermezzo war von sehr kurzer Dauer und es folgten bald wieder sonnige Herbsttage.
Es war eine große Freude, den Reifeprozess zu beobachten und wir sind dankbar, dass uns das Wetter keinen weiteren Streich gespielt hatte. Aber ein bisschen Aufregung gehört wohl zum Handwerk des Winzers dazu.
Neben unseren altbewährten Helfern bekamen wir dieses Jahr wieder Unterstützung von Familie und Freunden. Jonathan und Jakob waren ganz verrückt auf die Traubenlese. Christophs Tante Monika mit Mann Peter und Freunden ließen sich für „alpine Weinbergserfahrungen“ gewinnen. Die „Oberrotweiler Herbst-Gang“ mit Andreas Brüdern Thomas und Armin mit Frau Katja und Winzerkollegen Siegmund haben sich als äußerst Steilhang-tauglich erwiesen, obwohl ihnen der eigene Herbst noch in den Knochen steckte.
Bei Einbruch der Dunkelheit wurden die letzten Riesling-Trauben am 27. Oktober 2015 gelesen.
Die Resultate können sich sehen lassen! Allesamt sind sie sehr ausdrucksstark, fruchtbetont, extraktreich und voller Finesse. Dabei hat jeder Riesling seinen ganz eigenen Charakter. Ein Jahrgang mit großer Zukunft, der keine Wünsche offen lässt.
Weingut Willi Schaefer, Februar 2016
