Arzak – Donostia-San Sebastian – Spanien
Im Restaurant Arzak übernimmt immer mehr Elena Arzak das Ruder und während ihr Vater meistens nur noch Mittags im Haus ist, perfektioniert Elena mit ihrem Team das bereits geschaffene Perfekte. Nach wie vor werden einzelne Gänge weiter entwickelt; andere jedoch verschwinden wieder von der Karte.
Ein Menü wie aus einem Guss. Diesmal auch mit Einflüssen der skandinavischen Küche, kleinen Spielereien und gewohnt großartigen Zutaten. Als Geniestreich fungierte diesmal der Carabinero und die, persönlich beste je gegessene, Taube. Essen ist Leidenschaft und Leidenschaft hat einen Namen: Arzak.
Arzak
Av. del Alcalde José Elosegi, 273
20017 Donostia-San Sebastián
Spanien
Telefon: 0034 943278465
www.arzak.es
