Assiette Blanche – Brügge – Belgien
Eine für belgische Verhältnisse durchaus leichte und mediterran angehauchte Bistro Küche gibt es im Restaurant Assiette Blanche zu geniessen. Gute Produkte, handwerklich tadellos gekocht und bei allen Speisen in einem guten Verhältnis der verschiedenen Aromen stehend und gut gewürzt, kann man sich zurücklehnen und neben den gelungenen, schmackhaften Gerichten auch die schwarz-weiß Fotos alter Filmdivas an den holzvertäfelten Wänden bewundern.
Gute Restaurants gibt es in Brügge an fast jeder Ecke und trotz großer Touristenströme lässt sich der Belgier das gute Essen nicht nehmen und hält die Fahnen seiner kulturellen Wurzeln vorbildlich aufrecht.
Makrele, Zwiebeln, weißes Gazpacho.
Iberico Schinken, Gazpacho, Pinienkerne, Oliven, Basilkum, Büffel Mozzarella.
Artischocke, Pilze, Koriander.
Kalbsfilet, Spinat, Pfifferlinge, Sellerie.
Pommes Frites. 🙂
Pürierte Erdbeeren mit Vanille Mascarpone Creme.
Assiette Blanche
Philipstockstraat 23
8000 Brügge
Belgien
Telefon: +32 50 34 00 94
www.assietteblanche.be
