Forstmeister Geltz Zilliken Saarburger Rausch Auslese 2005 – Mosel – Deutschland
Tradition pur und das ist seit dem Jahre 1742 die treue und standhafte Devise des Weingutes Forstmeister Geltz Zilliken von der Saar. In Saarburg baut die Familie Zilliken auf 11 Hektar bestem Rebland ausschließlich die weiße Edelrebsorte Riesling an. Bevorzugt im fruchtigen und edelsüßen Bereich sind diese Weine für ihre exzellenten Qualitäten bekannt. Zudem reifen diese Tropfen in der Flasche teilweise noch über Jahrzehnte perfekt nach und gehören somit zu den gesuchtesten und lagerfähigsten Tropfen überhaupt.
Die Forstmeister Geltz Zilliken Saarburger Rausch Auslese aus dem Jahrgang 2005 ist ohne Frage eines der leckersten flüssigen Geschenke, die man bekommen kann. Im Weinnamen befindet sich auch schon das passende Synonym für den Wein. Ein wahrer festlicher, genialer, sinnlicher und langer „Rausch“!
Formvollendeter Honig, Lavendel, Mango, Pfirsich, getrocknete Ananas, dabei immer ein wenig wild und ein bisschen animalisch in seiner Art. In überhaupt keine Einheitsschublade zu packen und immer wieder mit einem veränderten Geruchsbild aus dem Glase heraus begeisternd.
Im Geschmack ist die opulente Süße elegant und sehr fein in eine perfekte Säurestruktur gebettet. Wahrlich immer noch sehr knackig, frisch und voller frischer Kernobstnoten. Bei diesem Riesling ist noch überhaupt kein Anflug einer beginnenden Oxidation festzustellen und auch die gefürchteten Petrolnoten finden sich gottlob nicht. Lang, sehr lang und noch länger dann das finale „berauschende“ Finish und der Abgang. Gemacht für ein weiteres langes Leben!
Danke Guido, für diese extrem leckere Flasche!