Liquid Farm Chardonnay 2014 – Rita Hills – U.S.A.
Laut Aussage der Weinmacher von Liquid Farm lieben diese die Weine der „Alten Welt“. In diesem Fall wird sogar versucht, einem Chardonnay die Noten eines Old School Weißweines aus good old Europa zu verleihen. Nun weiss man natürlich nicht, wo die Vorbilder für diesen sogenannten Europäischen Weinstil bei den Jungs und Mädels von Liquid Farm liegen.
Streng genommen gibt es diesen Stil aber auch gar nicht. Es gibt Terroir Chardonnays sowie buttrige, fette, tropische, mineralische, knackige, vielschichtige, banale, gute und schlechte Chardonnay Typen auf der ganzen Welt.
Unbestritten und natürlich klar ist, dass diese Rebsorte, neben dem Riesling, die spannendste und beste Weißwein Rebsorte der Welt ist.
Dieser Liquid Farm Chardonnay aus dem Jahrgang 2014 aus Rita Hills gehört aber eher zu der Rubrik „alles versucht und leider nichts gewonnen“. Old school im Sinne von richtig gut und „burgundisch- mineralisch“ ist dieser Tropfen leider in keinster Weise. Es wurde massiv Holz eingesetzt, und zwar von dieser Sorte Barriquefässer, wo der Kokosnuss Geschmack den Duft und Geschmack komplett für sich einnimmt. Die Holzaromen verwirren zunächst das Duftaroma, um sich dann im ganzen Mundbereich an den Geschmackspapillen festzukrallen. Der ganze Wein schmeckt einfach nur nach einem ordinären Bounty. Süsslich ohne süss zu sein, ohne Länge und wenig frisch.
Vielleicht kommt dieser Wein ja in ein paar Jahren noch aus seinem zugeknöpften Gewand hervor geprescht und zeigt noch, was er so alles kann. Die Erfahrung ähnlicher Wein Typen, ob Old School oder New World, zeigt aber, dass hier meistens leider nicht mehr so viel zu erwarten ist.