Azamor 2014 selected white – Alentejo – Portugal
Die Hauptstadt Portugals hat in den letzten Jahren einen wahnsinnigen Wandel durchlebt. Aus vielen Bauruinen wurden kleine schnuckelige Geschäfte, alternative Hotels wurden eröffnet, die Menschen können hier auf einmal auch sehr nett sein und hat man vor ein paar Jahren noch verzweifelt nach einer guten Weinbar gesucht, findet man diese heute an fast jeder Ecke. Viele junge und motivierte Menschen haben ihre Zukunft selber in die Hand genommen und leben hier nun europäisiert ihre eigene Tradition. Aus einem wehmütigen Fado Gejaule aus dunklen, einsamen Kellergewölben ist ein selbstbewusster, stolzer Fado Gesang geworden. Auch die Wein und Tapa Bar A Muralha ist so ein neuer Prototyp eines positiven Aufbruchs. Die gut selektionierten Weine werden mit dem Coravin System glasweise ausgeschenkt. Das große Schinkenhinterbein hat 24 Monate Reifezeit auf dem Buckel und steht verführerisch auf der Theke, die Musik aus den Lautsprechern ist fröhlich, auch wenn die Fado Gitarre schon drohend in der Ecke auf ihren Einsatz wartet. Das Team ist hier so nett, dass man fast schon glaubt, in Italien zu verweilen. Der hier kurz vor dem Abendmahl als Aperitif probierte 2014er Azamor selected white begeistert durch eine kühle Frische am Gaumen, dem ein klarer Duft nach Zitronen, Birnen, weißem Tee und knackigen Rüben vorausgegangen ist. Der Holzeinsatz ist spürbar und genial in die Frucht integriert. Keinerlei Oxidation, nur klar und fein. Der Abgang ist verspielt und lang anhaltend. Eine großartige Cuvée aus den beiden portugiesischen autochthonen Rebsorten Antão Vaz und Arinto.
162 Punkte von 365 WKE Punkten*
