Monvínic – Barcelona – Spanien

Das Restaurant Monvínic liegt ganz in der Nähe einer schönen Shopping Straße Barcelonas. Es ist ein sehr edles Restaurant, welches mit den zahlreichen Spiegeln an den Wänden noch viel größer wirkt als es eigentlich ist. Es gibt zu Beginn ein tolles Brot mit Frischkäse. Das Brot ist jedoch für meinen Geschmack ein wenig zu kross bzw. hart.

Als ersten Gang gibt es dann sehr schnell eine Platte Bellota Schinken, welcher sensationell schmeckt. Wie immer gibt es viele kleine Gänge, unter anderem kommt ein Ei mit Morcheln. Super lecker!

Weiter geht’s mit der Entenleber und Apfelspalten. Persönlich nicht mein Gang, jedoch sind alle recht begeistert. Daraufhin folgt Erbsenpüree mit einem getrüffelten Ei. Ein hervorragender Gang mit wunderbaren frischen Trüffeln, super leckerem Ei, dass perfekt mit dem Püree harmonierte.

Um unseren Trüffeln treu zu bleiben, gibt es dann natürlich das Kalbsbries mit Trüffel. Das Fleisch ist perfekt und auch wieder super passend. Ein wirklich toller Gang.

Der Gemüsetopf mit allerlei Gemüse erinnert an ein klassisches Essen, wie man es Zuhause liebt. Mein absoluter Lieblingsgang sind jedoch die Ravioli mit einer Eifüllung und einem leckeren Nudelmantel. Dazu gibt es eine passende, leichte Sauce und ein wenig Trüffel für den extra Geschmack.

Auch die fünf Nachtische bringen noch feine Überraschungen an dem Abend. Der Arme Ritter und das dazu gereichte Eis ist sehr lecker. Ein anderer Nachtisch, Birne und Mandelcreme, harmonieren sehr gut miteinander. Daneben gibt es noch eine fruchtige Variante mit Eis, Orangengeschmack, aber leider nicht mein Lieblingsnachtisch.

Zum Kaffee gibt es leckere Würfelchen, die nach einem leckeren Cake Pop schmecken. Sie sind wirklich fantastisch. Dazu gibt es einen Orangenring mit einem Kuchenboden, der ebenfalls sehr lecker ist.

Die Kellner sind sehr freundlich und bringen uns zum Schluss ziemlich außergewöhnliche Weine zum probieren. Ein ziemliches Geschmackserlebnis mit wirklich besonderen Weinen. Die Weine während des Essens passten auch wirklich gut und sind sehr frisch und lecker.

Am Ende dürfen wir noch den schönen Weinkeller im Monvínic bewundern, der mit tollen Weinen gefüllt ist. Ein sehr schönes Restaurant. Die Kellner sind höflich und offen und das Essen ist besonders lecker. Text bei Vega 🙂

Bester Bellota Schinken.

Entenleber, Apfelspalten.

Getrüffeltes Ei, Artischocken und geräucherter Aal.

Hausgemachte Teigtaschen mit Pilzen.

Erbsenpüree mit getrüffeltem Ei.

Kalbsbries mit Trüffel.

Gegrilltes Gemüse.

Schokolade in verschiedenen Texturen und Tonkabohnen Eis.

Winter Aromen: Mandarine, Karamell und salzige Butter.

Armer Ritter, Kirschkompott und Vanille Creme.

Birne- und Mandelcreme und Birneneis.

Saint Honoré: Mürbeteig und sahnige Vanillecreme.

Petit Fours.

Monvínic
Carrer de la Diputació, 249
08007 Barcelona
Spanien
Telefon: +34 932 72 61 87
www.monvinic.com