Mémé – Bistro „Oma“

Hier im Bistro Mémé, unweit des Palais Longschamp in Marseille gelegen, sitzen alt und jung in einer lockeren Atmosphäre bei guter Musik auf vierzig Sitzplätzen eng beinander.

Zum Mittagstisch stehen an diesem Tag eine geschmorte Rinderwange, eine gegrillte Dorade mit Risotto oder ein Nudelgericht zur Wahl. Alles wird hier frisch gekocht, und so füllt sich der Raum mit leckeren, warmen Gerüchen und lässt die Wartezeit wie im Flug vergehen.

Die Wahl fällt auf die Linguine, die mit einer pikanten Schärfe und einer guten Säure der Tomatensauce in allen belangen Punkten kann. Da die Portionen hier recht ambitioniert sind, wird auf eines der verlockend aussehenden Desserts verzichtet.

Auch die Auswahl an Naturweinen ist klein, aber dafür umso delikater. Das Mémé ist ein kleines Bistro Paradies, in dem Abends innovative Menüs gereicht werden und wo weniger einfach mehr ist. Das ist sehr lecker, schmeckt saugut und alle noch mit Liebe und Hingabe kochenden Omas wären sehr stolz auf dieses kleine Bistro im Stadtteil Saint-Charles in Marseille .

Mémé – 84 Boulevard Longchamp – 13001 Marseille – Frankreich – Telefon: +33 7 81 02 21 47 –