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Detailbeschreibung
Herrlicher 100 % Chardonnay von Eric Rodez. Ein Blanc de Blancs, der in seiner Perfektion, Tiefe und Cremigkeit das Herz erwärmt. Lang, mit feiner Perlage, rustikaler Schale sowie zarten Brioche-, Birnen- und Gesteinsnoten. Seine gut 5 g Dosage bringen zudem die notwendige Weichheit an den Gaumen. FR-BIO-01
Champagne Eric Rodez
Eric Rodez ist einer der Top Produzenten in der Champagne, der sein Handwerk als Kellermeister unter anderem bei Krug gelernt hat. Er bearbeitet seine Weinberge biodynamisch und gewinnnt seine Grundweine aus vielen verschiedenen Parzellen. Sein Steckenpferd ist das Assemblieren seiner Cuvées im Weinkeller, wo dann nach Reifung in gebrauchten Fässern oder Tanks enorm komplexe, elegante und sehr mineralische Champagner entstehen.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Champagne Eric Rodez - 4, Rue Isse - 51150 Ambonnay - Frankreich
Zutaten: Trauben, Zucker (für den Fülllikör, kein Zucker f.d. Chaptalisierung verwendet), Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Chardonnay
Die Chardonnay Traube ist zweifellos eine der bedeutendsten weißen Rebsorten weltweit. Mit einer weiten Verbreitung in verschiedenen Weinbauregionen und einer bemerkenswerten Vielfalt hat der Chardonnay eine einzigartige Präsenz in der Welt des Weins.
Chardonnay ist eine der angesehensten weißen Rebsorten weltweit, stammt ursprünlich aus dem Burgund und findet sich in praktisch allen bedeutenden Weinbauländern. Große Weißweine aus dem Burgund, wie die berühmten Montrachet und Meursault, werden aus Chardonnay-Trauben gekeltert. Selbst in der anspruchsvollen Champagne spielt er eine Schlüsselrolle.
