enthält Sufite
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Detailbeschreibung
Das Weinjahr 2022 brachte in der Weinregion Rioja durchgängig warme Temperaturen und erforderte von den Winzern und Winzerinnen ein sensibles Gespür für die richtige Laubarbeit in diesem heißen Jahr. Die Weine präsentieren sich daher schon in einer eher reiferen und genussreiferen Phase. Höhenlagen mit altem Rebbestand profitierten hierbei ganz klar vor den Tallagen. Die Rebsorten Graciano und Garnacha zeigten sich gewohnt robust, während Tempranillo, besonders in höheren Lagen, besser abschnitt. Trotz der sengenden Sommerhitze und allgemeiner Besorgnis im Vorfeld übertreffen die nun auf den Markt kommenden Weine die Erwartungen bei weitem.
Eine 0,5 Hektar große Parzelle mit einem 43 Jahre alten Weinberg, der sich auf 480 Meter über dem Meeresspiegel in der kleinen Rioja-Ortschaft San Vicente de la Sonsierra erhebt, bietet das Grundgerüst für den 100%igen Tempranillo "Piano, piano" von Jade Gross.
70 % der selektiv geernteten Trauben wurden sorgfältig entrappt, um dann unter Beimischung der eigenen Stiele mit den restlichen 30 % des Rebmaterials vergoren zu werden, wodurch mehr natürliche Gerbstoffe extrahiert und dem Wein zusätzliche Substanz und Tiefe verliehen werden.
Der Ausbau des "Piano, piano" erfolgte über 12 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer einjährigen Flaschenlagerung.
Großartiger Tempranillo mit Aromen von Kirsche, Waldbeeren und Himbeeren. Mediterrane Gewürze gesellen sich hinzu und eine straffe Säure sorgt für Druck und Länge am Gaumen. Ein wilder Naturwein, der erst ganz am Anfang seiner Entwicklung steht! Gesamtproduktion: 1.493 Flaschen.
Jade Gross
Wer eine Ausbildung zur Menschenrechtsanwältin absolviert, um dann in die Küchenwelt einzutauchen und nach dem dort erreichten Ziel als Chefköchin im weltbekannten Restaurant Mugaritz die Kochlöffel zu werfen, und dann eine Karriere als Winzerin startet, kann als durchaus spannende Persönlichkeit beschrieben werden. Hier ist von keiner geringeren als von der selbstbewussten, jungen und talentierten Jade Gross die Rede; ihres Zeichen Chinesische-Amerikanerin, aufgewachsen in Hong Kong, gelebt unter anderem in Metropolen wie New York, Sao Paulo, London, Paris, Girona und Donostia-San Sebastián und nun in dem Rioja Winzer Dorf San Vicente de la Sonsierra gelandet.
enthält Sufite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Tempranillo
Die bedeutendste Rebsorte Spaniens ist unter vielen Synonymen bekannt. So kennt man sie zum Beispiel in Portugal unter dem Namen Tina de Roriz, in der La Mancha unter Cencibel oder auch Aragonés in der Ribera del Duero. Die Rebe reift früh (temprano bedeutet "früh") und daher leitet sich ihr Name ab.
Sie hat seit der Entdeckung der Zisterziensermönche in der Rioja über die Jahre internationale Anerkennung gefunden. Runde Tannine, eine milde Säure und ein fruchtiges Bouquet sorgen für großen Trinkgenuss. Wird Tempranillo im Holzfass ausgebaut, erreicht sie ein hohes Reifepotenzial und präsentiert sich im Glas als kräftige Konkurrenz zum Cabernet Sauvignon.
Die Anbaugebiete Toro, Ribera del Duero und La Rioja sind die größten Anbaugebiete für die Tempranillo, da sie sich hier perfekt an das Terroir anpasst und sortentypische Weine hervorbringt.
