Das gerade einmal 2500 Einwohner zählende schmucke Winzerdorf Gimmeldingen an der Weinstraße gehört qualitätstechnisch zu den besten Weinorten der Pfalz. Und nicht nur hervorragende Winzer wie Mugler oder Christmann haben hier ihr Zuhause, es gibt auch noch ein kleines, nettes Lokal, welches doch tatsächlich auch noch „Nett“ heißt. Gefüllt finden hier im Innenraum gut und gerne 50 hungrige und durstige Personen Platz, welche souverän vom namensgebenden Patron Daniel Nett und einer sehr „netten“ Servicekraft bedient werden. Die Stimmung ist hier prächtig, überall auf den Tischen stehen viele Flaschen herum, es wird diskutiert, laut gelacht und wahre Freude durchströmt den Raum. Die Bude ist an diesem Abend, trotz tristem Januarwetter, rappelvoll, die Speisekarte zieren insgesamt 15 Gerichte, die Lokales und Saisonales geschmacklich verbinden. Die Weinkarte mit vielen Pfälzer Winzern und deren Weinen bietet auch noch andere feine Tropfen aus deutschen Landen plus ein paar europäischen Weinen.

Und nicht nur die Stimmung ist hier auf hohem Niveau, auch die gereichten Speisen überzeugen voll und ganz. Die als kleiner Gruß aus der Küche gereichte Rehwildpraline zeigte sich zart und sehr schmackhaft, das Blumenkohlpüree und der zart gekochte Wildreis passten obendrein auch sehr gut dazu. Das Zweierlei von der Forelle hatte Pfiff und war raffiniert aromatisiert. Der gebratene Waller mit Flusskrebskartoffeln präsentierte sich fein und auf den Punkt gegart und auch an dem Lammkarree gab es wirklich nichts auszusetzen. Inmitten der Pfalz findet man hier einen musterhaften, kulinarischen Zufluchtsort der Extraklasse. Hier gibt es nicht viel, sondern „nur lecker“ und das ganz ohne Schnickschnack und zudem noch zu äußerst fairen Preisen und den sowieso schon sehr guten Weinen aus dieser Region.

Rehwildpraline mit Blumenkohlpüree.

Geräuchertes Mousse und in Lauchvinaigrette confierte Forelle auf Pfälzer Grumbeersalat, Apfel-Gurkenrelish und Pumpernickel.

Feldsalat, Rote Bete, Ziegenfrischkäse, Himbeervinaigrette und Kürbiskerne.

Lammkarree unter Cashew-Nusskruste, Yazukibohnen, Auberginenpüree, cremige Polenta unter gebackener Tomatenhaube.

Gebratener Waller mit Flusskrebskartoffeln, Morcheln, Thaispargel und gebackene Tomaten.

NeTT s Schokoladenkuchen. (auch richtig, richtig gut …)

NETTS
Restaurant und Landhaus
Susanne und Daniel Nett GbR
Meerspinnstraße 46
D-67435 Gimmeldingen
Telefon: +49 0 63 21 – 6 01 75
www.nettsrestaurant.de