El Redondin Casa Rafa – Bulnes – Spanien
Das Dorf Bulnes liegt auf einer Höhe von 625 Metern über dem Meeresspiegel im Herzen der asturischen Berglandschaft Picos de Europa und ist nur zu Fuß oder mit einer unterirdischen Zahnradbahn zu erreichen. Umgeben von einer der eindrucksvollsten Panoramalandschaften, wird das kleine Dorf von dem Wildbach Rio Tejo geteilt. Ein paar Holzbrücken verbinden die alten Steinhäuser dieser Siedlung miteinander und die vierzig Einwohner können sich bei Bedarf immerhin auf vier Gastwirtschaften verteilen und auch noch jede Menge Touristen freudig bedienen.
Das El Redondin Casa Rafa ist eines dieser vier Esstempel und fungiert gleichzeitig als Bar und Restaurant. Bei gutem Wetter sitzt man dort wunderschön direkt am Bach und kann aus traditionellen asturischen Gerichten wählen. Das größere Touristenströme nicht gleich schlechtes Essen oder Fast Food bedeuten, beweist das El Redondin eindrucksvoll. Hier sind die Pommes Frites noch handgemacht, das Olivenöl, in welchem diese gebraten wurden, richtig gut und frisch. Die Cabrales-Käse Sauce dazu handgemacht und saulecker. Die Cabrales Kroketten dann zwar speziell, aber ebenso schmackhaft. Der gemischte Salat gut und die Albondigas aus Kalbsfleisch auch sehr fein. In den Bergen ist eben manchmal noch alles in Ordnung.
El Redondin Casa Rafa
33554 Bulnes (Asturien)
Spanien
Telefon: +34 985 84 59 45
www.elredondin.com
