Vinogradoff – Exotisch

Sollte einen der Weg einmal zufällig oder eben auch gezielt in die Weinbar Vinogradoff nach Gent führen, kann der Gast sich sicher sein, dass er hier ein paar bemerkenswerte und noch völlig unbekannte Geschmacksmomente und vinophile Schätze bergen wird. Denn der hier tätige Hausherr Victor Sorokin setzt bei seiner Weinauswahl eher auf unkonventionelle, exotische Tropfen, die bevorzugt auch noch der Naturweinszene zuzuordnen sind. Bekanntes oder Mainstream findet man im Vinogradoff eher kaum und so kann man hier mit einem belgischen Chardonnay Sekt, der nach der Champagnermethode hergestellt wurde, oder einem armenischen Weißwein aus der Rebsorte Voskehat oder einem leckeren, leichten, nach weissem Tee duftenden und schmeckenden Tropfen aus der Rebsorte Koshu aus den japanischen Kayagatake Bergen der Grace Winery aus Japan in den Abend starten.

Auch Geniesser von alkoholfreien Getränken werden hier nicht vergessen und können mit georgischen Tees neue Erfahrungen sammeln. Für den kleinen Hunger gibt es dann noch Käse und Wurstwaren. Mensch, was willst Du mehr?

Es ist schon erstaunlich, was man aus einer hier ehemals ansässigen Buchhandlung, die zu allem Überfluss auch noch auf Military Bücher spezialisiert war, alles Leckeres machen kann. Eine exotische, erkundenswerte, liebenswerte, weltoffene und charmante Weinbar, die wirklich einmal komplett andere vergorene Traubengetränke in die Gläser einschenkt.

Vinogradoff – Ajuinlei 15 – 9000 Gent – Belgien – https://vinogradoff.gent