Piesport
2022: Das Jahr mit den Reben
Die ausgiebigen Niederschläge des Vorjahres waren ein Segen und sollten unseren Reben noch als wichtige Reserve zugute kommen. Auch der regnerische Start in das neue Jahr 2022 sah zunächst sehr vielversprechend aus. Das bereits warme Frühjahr ließ die Rebentwicklung schnell voranschreiten und der sommerliche Mai sorgte für ein rapides Wachstum der Laubwände und eine optimale Blüte, die schöne lockerbeerige Trauben hervorbrachte. Im Juli wurden unsere ersten Sekte aus dem Jahrgang 2021 für die zweite Gärung auf die Flasche gebracht. Schon die Grundweine für einen Riesling- und Rosésekt überzeugen durch eine klare Säure und tolle Fruchtkomplexität. Diese werden nun noch einige Jahre im Keller schlummern, bis sie dann degorgiert werden.
Es folgte ein schöner Sommertag auf den nächsten und unsere Reben wurden mit viel Sonne verwöhnt. Während wir also vor der Sommerhitze in den Schatten oder in den kühlen Keller fliehen konnten, mussten unsere Rebstöcke den hohenTemperaturen draußen im Weinberg standhalten. Seit Ende Mai fiel kaum ein Tropfen Regen vom Himmel und die andauernde Hitze wurde allmählich zur Herausforderung. Wir haben eine große Verantwortung unseren Reben gegenüber. Gerade in so einem herausfordernden und trockenen Jahr müssen wir die Reben daher noch mehr unterstützen, auch wenn dies mit großen Ernteeinbußen einher geht. Tagsüber haben wir draußen mit unseren Reben geschwitzt und unzählige noch grüne Trauben auf die Erde geschnitten, um die Stöcke bestmöglich zu entlasten.
Die Weinlese: Von Pinot Noir bis Riesling
Bereits Anfang September konnten wir die ersten Spätburgunder Trauben vom Stock schneiden. Unsere französischen Reben haben wunderbar kleine Trauben hervorgebracht. Durch den niedrigen Anschnitt und die zusätzliche Ertragsreduzierung im Sommer kamen wir auf lediglich drei Trauben pro Stock und einen Ertrag von nur 9 hl auf den Hektar- sozusagen eine Essenz von Pinot Noir.
Die Messlatte für Kabinettweine liegt mit dem Ausnahmejahrgang 2021 hoch.
Dank eines guten Laubmanagements haben wir uns das ganze Jahr über perfekt auf diese Weine eingestellt.
Nun war es wichtig, den richtigen Lesezeitpunkt zu treffen, wenn es um Eleganz und Finesse geht. Nicht anders zu erwarten, brachte der Sommer uns einen gewissen Reifevorsprung und das rasant zunehmende Mostgewicht der Trauben ließ die Kabinett Weinlese zu einem Wettlauf gegen die Zeit werden. Der hohe Einsatz über das Jahr hinweg bescherte uns perfektes Traubenmaterial und Kabinettweine, auf die wir uns jetzt schon freuen können. Nachdem die letzten Kabinett Trauben im Keller waren, änderte sich die Wetterlage und brachte die lang ersehnten Niederschläge.
Die Beerenschalen wurden – dank guter Weinbergsarbeit – über das Jahr hinweg abgehärtet und die Traubenstruktur war sehr stabil, sodass sie dem feuchten Wetter stand hielten. Wir sind unglaublich dankbar, dass alle Arbeiten mit unserer eingespielten Erntemannschaft Hand in Hand gehen, denn die schmalen Arbeitsfenster zwischen dem Regen erforderten vollen Einsatz. Vom MoselRiesling bis hin zu den Große Lagen Weinen konnten wir in unseren Mosellagen Piesport und Wintrich hocharomatische und gesunde Trauben ernten. Außerordentliche Qualitäten konnten wir auch aus den Weinbergen in Rheinhessen nach Hause bringen. Mit der Lage „Zellerweg am Schwarzen Herrgott“ in Mölsheim haben wir mit dem Jahrgang 2022 einen Neuzugang. Eine kleine Parzelle, deren Böden neben Kalkstein von Löss und Mergel geprägt sind und die uns in diesem Herbst schönere Trauben nicht hätte einbringen können. Durch die Erfahrung der vergangenen Jahre können wir uns bei der Verarbeitung der Trauben im Keller immer besser auf die Jahrgänge einstellen und wissen, was zu tun ist. Der schonende Ausbau spielt hierbei ebenfalls eine entscheidende Rolle. Für eine behutsame Pressung der Trauben setzen wir bei den besten Weinen auf den Einsatz unserer Korbkelter.
Die Weine: Kraftvolle trockene Weine und elegante Kabinette
Am Ende der Lese war es gut, die Natur nach einem kräftezehrenden Sommer endlich wieder aufatmen zu sehen. Wie erwartet fällt der Jahrgang 2022 durch die niedrigen Erträge mengenmäßig deutlich kleiner aus.
Doch unsere Geduld und harte Arbeit werden mit ausdrucksstarken Weinen mehr als belohnt. Selten hatten wir einen schöneren Gutsriesling im Keller. Der MoselRiesling präsentiert sich kraftvoller und noch eine Spur animierender als in den Jahren zuvor. Insgesamt liefert der Jahrgang 2022 ein vielschichtiges Aromenpaket. Der trockene Ortswein bringt neben seiner Dichte eine enorme Saftigkeit ins Glas, begleitet von einer kräuterwürzigen Mineralität und schönem Grip am Gaumen. Der Jahrgang hat den Große Lagen Weinen vollends in die Karten gespielt und perfektes Lesegut für starke trockene Rieslinge gebracht. Bodengeprägte Weine, mit viel Kraft und Tiefe, deren feine Frucht eher im Hintergrund steht. Diese Weine sind Langstreckenläufer; jung noch sehr verschlossen, entwickeln sie sich über die Jahre zu hochkomplexen Weinen mit langem Nachhall. Feingliedrige und verspielte Kabinettweine liegen im Keller. Trotz eines so warmen Jahrgangs wirken sie anmutend kühl und überzeugen durch höchste Eleganz. Sie offenbaren eine von Schiefer geprägte Würze und glasklare Fruchtaromatik. Es war ein intensives und anspruchsvolles Weinjahr, aber es machte viel Freude dieses gemeinsam zu bestreiten. Wir möchten uns bei unserer Familie, Freunden und unseren Mitarbeitern bedanken, die uns das ganze Jahr über so tatkräftig zur Seite stehen. Ebenso bei der Familie Keller und den vielen tollen Menschen, die uns im schönen Rheinhessen so unermüdlich bei der Lese unterstützt haben. Es ist schön zu wissen, dass so viele Kunden unsere Weine genießen und ein gutes Glas mit Familie und Freunden teilen. Das motiviert uns, mit jedem Jahrgang draußen im Weinberg alles zu geben.
Als erstes Weingut weltweit wurden wir zum zweiten Mal in Folge mit 100 Punkten für einen Kabinettwein ausgezeichnet, was für uns eine unglaubliche Ehre ist.
100 Punkte
2021 Wintricher Ohligsberg Kabinett (white label)
99 Punkte
2021 Wintricher Ohligsberg Große Lage -Reserve-
98 Punkte
2021 Wintricher Ohligsberg Kabinett -wurzelecht-
2021 Piesporter Goldtröpfchen Kabinett (white label)
2021 Wintricher Ohligsberg Große Lage
Text: Julian Haart
