Hoch lebe der Markt!

An dieser Stelle muss noch einmal ein besonderer Dank an die Jungs von der Maun Grill Bar ausgesprochen werden. Obwohl der San Martin Markt im Herzen von Donostia-San Sebastián bald renoviert wird und daher eine zeitweise Koch- und Grillpause unumgänglich ist, bleibt die Stimmung ausgezeichnet und die Qualität der Speisen besser denn je.

Zum vorübergehenden Abschied strömen alle noch einmal hierher. Die junge Familie, mit dem Neugeborenen in einer Hand und dem Smartphone in der anderen, balanciert mit Gabel und scharfem Messer, um die Txuleta zu zerteilen. Der Großvater mit seiner Enkeltochter, um ein letztes Mal die Frische des Marktes und seine aromatischen Zutaten zu erleben. Das Team vom Restaurant Arzak kommt, um einfach noch einmal gemeinsam köstlich zu speisen. Freunde und Verwandte sind ohnehin da, um sich von der Magie dieses besonderen Ortes noch einmal verzaubern zu lassen. Allerbeste Produkte direkt vom Markt, ein Grill, exzellente Jus und Saucen sowie eine kühne, aromenreiche Zusammenstellung der Zutaten schaffen ein fantastisches Genusserlebnis. Hier entsteht einfache Magie, direkt aus der Tiefe der Produkte. Besser geht es kaum. Es wird ein großes Fest sein, wenn der San Martin Markt und die Maun Grill Bar nach der Renovierung wieder ihre Tore öffnen. Die Vorfreude ist bereits riesig!

Maun Grill Bar, Urbieta Kalea, 9, 20006 Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa, Spanien, Telefon: Telefon: +34 722 76 17 05, https://maungrillbar.com/