enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Der Bimbache blanco glänzt mit einer fantastischen Bergamottenote im Duft. Ergänzt wird dieser durch Aromen von nassem Stein, weissem Tee, einer leicht oxidativen Manzanilla Sherry Note, unreifer Quitte und Felsenbirne. Geschmacklich straff, mit einer geraden Säure, Meersalz und dezentem Apfel. Der Abgang ist kühl und sehr vibrierend, zudem lang und anhaltend. Ein Weißwein, der komplett aus dem Raster fällt, sich immer wieder in Duft und Geschmack verändert und einen positiv- sprachlos vor Freude an diese Vulkangesteins Cuvée zurück erinnern lässt.
Bimbache
Von den sieben kanarischen Inseln ist El Hierro die kleinste. Diese aus vulkanischem Ursprung entstandene Insel wurde von den sogenannten „Bimbaches“ während des römisches Reiches zum ersten Mal besiedelt. Diente dieses kleine Eiland auch schon einmal als Verbannungsinsel unliebsamer spanischer Oppositioneller, fühlen sich hier heute um die 10.000 Einwohner pudelwohl. Wie in ganz Spanien wurde hier auch schon immer gerne Wein an- und ausgebaut und natürlich getrunken. Früher stand eher die Menge als die Qualität im Vordergrund; nun hat sich seit den Erstlingsweinen von Rayco Fernández und Pablo Matallana im Jahre 2018 etwas entscheidendes geändert. Diese beiden Weinpioniere haben das Potenzial von El Hierro erkannt, und vinifizieren hier nun ein paar Fässer bester, singularer Tropfen aus den Rebsorten Verdijadiego Blanco, Listán Blanco, Baboso Blanco, Forastera blanca, Gual, Pedro Ximénez, Listán Negro und Verijariego Negro. Es handelt sich hier um einen kühleren und frischen Weinstil. Finesse, Steinigkeit, Druck und eine vielversprechende Länge sind diesen individuellen Weinen zu eigen. Das ist anders, spannend und erweitert den geschmacklichen Horizont.
Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Valientes Vinos S.L. - Calle Perez Galdós 20 3°B - Valverde - 35002 Las Palmas de Gran Canaria - Spanien
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Listan blanco Marmajuelo Forastera blanca Verijadiego blanco Verdello