enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Dieser Spätburgunder entstammt der Schlossböckelheimer Vulkangesteinslagen. Nach selektiver Handlese im Weinberg werden die Trauben schonend fünf Wochen auf der Maische vergoren. Danach ruht der Rebsaft 18 Monate in Barriques aus amerikanischer Weißeiche „Quercus Alba“ und französischer Traubeneiche „Querus Petraea“ bevor er dann ungefiltert in die Flaschen gefüllt wird. Schmeckbar ist eine ausdrucksvolle Kirscharomatik mit rauchigen Anklängen und Trockenkräutern; er mundet sehr komplex, dicht und vielschichtig mit geschliffener Säure, dabei sehr elegant. Im Nachhall ist er mit einer feinen Tanninstruktur und Biss am Gaumen versehen.
Weingut Christian Bamberger
Seit 1658 blickt die Familie Bamberger auf ihr Weingut an der Nahe zurück; mit der Geburt von Christian Bamberger 1969 fällt der Startschuss für die 14. Winzergeneration. Auf den über Jahrhunderte gesammelten Erfahrungsschatz baut er heute mit frischen Ideen auf. Christian Bamberger absolviert ein Winemaking Internship im Napa Valley und an der University of California in Davis. Diese Zeit prägt ihn und insbesondere die Stilistik seiner Rotweine nachhaltig. Es folgt ein Intermezzo in das Kaufmännische und er schliesst seinen Exkurs in die Welt der Finanzen als Certified International Investment Analyst in Frankfurt ab. Die Nahe Landschaft ist geprägt von Vulkanausbrüchen und machtvollen Erdverschiebungen, die das Terroir an der Nahe aufgewühlt und dabei mehr als 180 verschiedene Bodenformationen haben entstehen lassen. Einzigartig in Europa,Vulkangestein soweit das Auge reicht: Die abgekühlte Schmelze durchzieht die Böden der Weinberge am Felsen-, Gangels-, Mühl- und Lemberg. Seine Weingutsweine stehen einerseits für Popularität und Beständigkeit: Die Schlossböckelheimer Vulkangesteinslagen auf 300m NN über der Nahe schaffen die Voraussetzung für eine Cuvée-Kollektion aus klassischen Rebsorten; man arbeitet den vollen und reinen Geschmack der jeweiligen Rebsorte heraus und es präsentiert sich dabei ein durchweg hohes Qualitätsniveau.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Christian Bamberger - Inh. Christian Bamberger - Kreuznacher Str. 2 - 55566 Bad Sobernheim/Nahe - Deutschland
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Spätburgunder
Der Pinot Noir wurde erstmals vor über 2000 Jahren im französischem Burgund angebaut und ist somit eine der ältesten Rebsorten der Welt.
Die Trauben zeigen sich am Rebstock wie in einer Zapfenform einer Kiefer, welche in Frankreich als „pin“ bezeichnet wird. Es wird vermutet, dass daher der Name „Pinot Noir“ abgeleitet wurde.
Die edle und äußerst hochwertige Rebsorte erreicht Spitzenpreise auf dem Weltmarkt und wird überwiegend in Frankreich vinifiziert. Neben dem Anbau in Deutschland, Österreich und der Schweiz sind die bekanntesten Regionen in Frankreich demnach das Burgund, Loire-Tal, Elsass und das Languedoc. Ein kühles Klima und kalkhaltige Böden kommen der Pilz anfälligen Rebsorte zu Gute und verleihen ihr Finesse und Struktur.
Im Glas erkennt man den Pinot Noir durch seine geringe Farbintensität. Der typische Duft von Waldbeeren, Veilchen, Erdbeeren, Pilzen und Umami ist unverkennbar. Weich, samtig mit wenig Tannin und ausgezeichnet mit einem hohen Lagerpotenzial wird die Rebe auch „ die Königin der Rebsorten“ genannt. Nicht unwichtig ist auch der Anbau der Rebe für Schaumweine, sowohl im Verschnitt als auch für Roséweine und Blanc de Noirs, welche hauptsächlich in der Champagne produziert werden.