Envinate Benje tinto 2019

D.O. Ycoden-Daute-Isora? Das, was sich etwas ungewohnt und nach einer leicht außerirdischen Sprache anhört, ist nichts anderes, als eine geschützte spanische Herkunftsregion für Weine der Kanarischen Insel Teneriffa. Diese D. O. liegt im Nordwesten von Teneriffa und die hier bewirtschafteten Böden sind vulkanischen Ursprungs. Die mit wurzelechten Reben bepflanzten Weinterrassen liegen spektakulär in 1.100 Meter über dem Meeresspiegel, werden täglich von straffen Atlantikwinden umweht und wurzeln auf steinigem Vulkangeröll.

Der Benje tinto wird hauptsächlich aus der autochthonen Rebsorte Listán Prieto vinifiziert. Eine kleine Coupage Tintilla rundet diese schlank und elegant duftende und schmeckende Cuvée ab. Der Ausbau erfolgt in Zementtanks und danach über ein halbes Jahr in gebrauchten Barriquefässeren. Gewürze, Teer, laktische Noten und unreife rote Früchten begeistern im Geruchsbild. Leicht und doch fest und lang mundet dieser außergewöhnliche Rotwein. Die Säure ist prägnant und tanzt wie ein ausbrechender Vulkan im Mund auf und ab. Für alle Weintrinker, die einmal einen außergewöhnlichen “cool climate” Wein erforschen möchten ist dies genau der richtige Tropfen!

Das Projekt Envinate ist im Jahre 2009 von den vier Weinverrückten Laura Ramos Jimenez, Jose Ángel Martínez Marchante, Roberto Santana Morales und Alfonso Torrente Solana gegründet worden. Das Hauptaugenmerk liegt in der Suche nach exzeptionellen, kleinen Einzellagen, um darauf, mittels perfekter Weinbergspflege, das jeweilige Terroir und die Ursprünglichkeit der Rebsorte herauszuarbeiten. Das Projekt ist jung, ehrgeizig und voller Enthusiasmus, um nie dagewesene Geschmackserlebnisse der Natur zu entkitzeln.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Envinate S.L. – Santiago del Teide - Tenerife - Spanien