enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Bei dem Envinate Las Molinas blanco 2022 handelt sich um einen reinsortigen Listan Blanco aus der Parzelle „Las Molinas“ in der Gegend von Los Realejos auf Teneriffa. Die über 100 Jahre alten Reben wachsen auf vulkanischen Böden in einer Höhe von 550 Metern über dem Meeresspiegel.
Las Molinas ist ein uralter Weinberg, der im Jahre 1897 zum ersten Mal dokumentiert wurde. Aus dem Filetstück dieses alten Weinbergs wird der El Palo Las Molinas gewonnen. Wahrscheinlich sind die Listán Blanco-Reben hier noch deutlich älter, als die Erstdokumentation vermuten lässt. Nach der Selektion reift dieser unfassbar straffe Weißwein mit mineralischer Struktur in einem 1.500 Liter fassenden Holzfass. Fenchel, knackiger Apfel, Würze, weißer Tee, leichte oxidative Noten, lang und explodierend am Gaumen sowie ein ellenlanger Abgang sind seine Hauptmerkmale. Die Säure ist prägnant und gletschergleich. Ein authentisches, kleines Meisterwerk!
Envinate
Das Projekt Envinate ist im Jahre 2009 von den vier Weinverrückten Laura Ramos Jimenez, Jose Ángel Martínez Marchante, Roberto Santana Morales und Alfonso Torrente Solana gegründet worden. Das Hauptaugenmerk liegt in der Suche nach exzeptionellen, kleinen Einzellagen, um darauf, mittels perfekter Weinbergspflege, das jeweilige Terroir und die Ursprünglichkeit der Rebsorte herauszuarbeiten. Das Projekt ist jung, ehrgeizig und voller Enthusiasmus, um nie dagewesene Geschmackserlebnisse der Natur zu entkitzeln.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Envinate S.L. – Santiago del Teide - Tenerife - Spanien
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Listan blanco