enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Our estate Cabernet Sauvignon is grown primarily along the south-west ridge of our vineyard, in soils that are deep and loamy but contain many small rocks of fractured basalt, concreted ash and granite from Missoula flood erratics. Coming from 11 year old vines that produce small berries with lots of power and concentration, this wine spent 22 months in 75% new French oak barrels after a long, warm fermentation and extended skin contact on some lots. Bottled unfined and unfiltered. Text: Force Majeure
Force Majeure
Force Majeure ist Nachbar von Cayuse, bringt also allerbeste Terroir-Voraussetzungen mit. Und hat Todd Alexander als Winemaker. Todd war zuvor 5 Jahre Chief Winemaker beim legendären Kult-Weingut Bryant Family im Napa Valley. Text: Martin Apell
Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Force Majeure Vineyards - Milton-Freewater - Oregon - USA
Name und Adresse des Importeurs: Apell Weine - Martin Apell - Ahnatalstraße 114 A - 34128 Kassel - Deutschland
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist zweifellos eine der bekanntesten Rebsorten weltweit. Ihre Bedeutung und Popularität beruhen auf ihrer außergewöhnlichen Qualität und Vielseitigkeit.
Ursprung:
Cabernet Sauvignon war die erste klassische Rebsorte, deren Abstammung mittels DNA-Analysen bestätigt wurde. Im Jahr 1997 entdeckten Dr. Carole Meredith und John Bowers von der University of California durch Zufall die Elternschaft von Cabernet Sauvignon: eine Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Diese Entdeckung war überraschend, da man zuvor angezweifelt hatte, dass weiße Sorten bei der Entstehung von roten Rebsorten eine Rolle spielen könnten.
