Produkte von Ismael Gozalo

Ismael Gozalo

Bereits seit dem Jahr 1998 bereitet Ismael Gozalo seine eigenen Weine. Zunächst in der Familien eigenen Bodega Viñedos de Nieva mit leicht verständlichen, fruchtig ausgebauten Weißweinen. Es stellte sich jedoch für Ismael im Laufe der Jahre immer mehr heraus, dass nur eine rein biologische, organische Weinbergspflege die wirklichen Charaktereigenschaften der jeweiligen Rebsorten und deren einzelnen Terroirs widerspiegeln können. So entstand seine Bodega El Parral, bzw. Micro-Bio Wines. Jedes Jahr werden nur 6000 bis 7000 Flaschen Wein produziert. Insgesamt sind es 11 bis 12 verschiedene Weine, die Jahr für Jahr die Bodega verlassen. Ein Tempranillo (mit ein wenig Syrah), ein Syrah, ein Merlot, ein Mencia, ein Prieto Picudo, ein Garnacha, ein Rufete, drei Verdejos und ein alter Bekannter: ein „Ilegal“. Dieser wird in den kleinen, einzelnen Rebparzellen nur organisch und ertragsreduziert bearbeitet. Die Mini Bodega ist auf dem neusten technischen Standard ausgerüstet. Hier wird der Wein während der gesamten Weinreife nur der Natur und sich selber überlassen. Es entstehen wahrhafte Naturunikate, die man als wahre Geschmacksperlen bezeichnen muss. Nichts Glattes und Rundes, sondern Spannendes und Großes. Alleine die Tatsache, dass Ismael Gozalo sich nicht gerne von seinen eigenen Weinen trennt und diese am liebsten selbst behält, sagt alles über seine Person und seine Mini Bodega aus. Viva el Terroir!

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Ismael Gozalo Palomo – Cl San Marcos, 5 – 40447 Nieva – Spanien

 

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