Mabis Neropasso rosso

Dieser Klassiker aus dem Veneto ist nach der „Appassimento“-Methode gekeltert, d.h. ein Teil der reifen, gesunden Trauben wird nach der Lese getrocknet und anschließend gekeltert. So ergibt sich in der Farbe schon ein intensives Rot. Das Bouquet ist würzig mit Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumenkompott. Elegant und samtig am Gaumen mit weichen Tanninen im Abgang. Hervorragender Essensbegleiter zur italienischen Küche.

Südöstlich vom Gardasee, in der Ortschaft Sommacampagna, produzieren die Brüder Maurizio und Martino Biscardo die typischen Weine dieser wunderschönen und bekannten norditalienischen Region. Ihre besondere Spezialität gilt dem Amarone und den artverwandten Weinen, wie dem Ripasso sowie dem Prosecco. Sie legen großen Wert auf vollreifes Lesegut, schonenden Ausbau ihrer Produkte und eine harmonische Struktur ihrer Weine. Viele Preise und Auszeichnungen geben ihrem Streben nach Top-Qualität Recht.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Mabis Srl - Via Avv. G. Ceola, 20 – 37047 San Bonifacio - Italien