Metzger Blanc de Blancs brut

Metzger Blanc de Blancs brut

Der trockene, feinperlige Sekt von der Weißburgunder Rebe wirkt vielschichtig und gut strukturiert; er präsentiert sich mit feinen Hefenoten, die die dezenten Fruchtnuancen zart einbetten und für einen schönen, langen Abgang sorgen. Text: Uli Metzger  

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Produktinformationen "Metzger Blanc de Blancs brut"

Der trockene, feinperlige Sekt von der Weißburgunder Rebe wirkt vielschichtig und gut strukturiert; er präsentiert sich mit feinen Hefenoten, die die dezenten Fruchtnuancen zart einbetten und für einen schönen, langen Abgang sorgen. Text: Uli Metzger

 

Land: Deutschland
Region: Pfalz
Art: Weiß, Schaumwein
Ausbau: herb
Rebsorten: Weissburgunder
Alkoholgehalt: 12,5% vol
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"Weingut Uli Metzger"

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In Gründstadt-Asselheim, im Norden der Pfalz beheimatet, bauen sie schon seit mehreren Generationen Wein an. Hier ist es der Kalkstein, der den Weinen großen Körper, Struktur und subtile Finesse verleihen kann. Dieses Potenzial schöpfen die Metzgers wunderbar aus.

Als 2010 mit einem großen Paukenschlag der Bulle scharrend seinen Einzug in das Erscheinungsbild der Ausstattung fand, bekam die Weinqualität letzten Endes die Aufmerksamkeit, die sie verdiente. Dazu kam ein eigenes Klassifizierungsmodell, welches sich an den Bezeichnungen der Fleischqualitäten bedient. So wurden die edelsten Weine zum Filet, die mittlere Kategorie zum Pastoren- stück und die Basisweine zur Flanke.

Ja, seither fließt in den Adern der Metzgers das Bullenblut. Hier wird nicht aufgegeben, bis das Beste herausgeholt ist. Und dies zeigt sich von Jahr zu Jahr mehr. So holt man vor allem aus dem allerbesten Lesegut, von den besten Reben, von den herausragendsten Lagen mit größter Fürsorge Spitzenweine heraus, die im Gedächtnis bleiben. Text: Metzger

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Uli Metzger - Langgasse 34 - 67269 Grünstadt-Asselheim - Tel. 0 63 59/53 35

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