enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Die Cuvée aus Syrah, Carignan und Grenache Noir besticht durch intensives Aroma nach reifen, dunklen Früchten, schöner Kräuterwürze sowie Noten von dunkler Schokolade und Karamell. Am Gaumen macht sich eine wohlige, vollmundige Wärme breit, die jedoch nicht plump und breit wirkt, sondern kühl und elegant anmutet. Langer Abgang, feine Tannine und eine dezente Mineralität sind schmeckbar. Ein raffinierter Südfranzose, der die Waage zwischen Intensität und eleganter Frische hält.
Fonjoya Delta
Die Kellerei Fonjoya Delta gehört zu der Winzergenossenschaft Les Vignerons Reunis, die 1936 von 110 Winzern gegründet wurde und eine der führenden Genossenschaften Frankreichs ist. Inzwischen sind es über 300 Winzer, die Erträge von über 2.000 Hektar Rebland einbringen, welche in Sainte-Cécile-les-Vignes verarbeitet werden. Aus über zwanzig verschiedenen Appellationen im Süden Frankreichs werden hier klassische wie moderne Weiß-, Rosé- und Rotweine ausgebaut. Saubere Vinifikation und moderne Kellertechnik sorgen so für Weine mit einem sehr guten Preis- Leistungsverhältnis.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Fonjoya Delta - Av. Noel Calmel - 34725 Saint Saturnin de Lucian - Frankreich
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Carignan Grenache Noir Syrah
Carignan, auch unter den Namen Carignano, Cariñena oder Mazuelo bekannt, ist eine bedeutsame rote Traubensorte mit einer starken Präsenz in südlichen europäischen Weinbaugebieten. Die Herkunft von Carignan wird vermutlich auf Spanien oder Frankreich zurückgeführt. Diese Rebsorte hat sich aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen und Bodenbedingungen erfolgreich verbreitet. Die auffällige dunkelblaue bis schwarze Schale der Carignan-Traube ist reich an Tanninen und Farbpigmenten. Dadurch erhalten Carignan-Weine ihre charakteristische kräftige Farbe und Struktur. Ein weiteres markantes Merkmal ist der erhöhte Säuregehalt der Trauben, der den Weinen Frische verleiht und ihre Lagerfähigkeit unterstützt.
Ursprünglich als Verschnittwein verwendet, um Farbe, Tannine und Säure in Cuvées einzubringen, hat sich das Ansehen von Carignan in den letzten Jahrzehnten gewandelt. Winzer setzen vermehrt auf sortenreine Carignan-Weine, um die Einzigartigkeit dieser Traubensorte hervorzuheben. Besonders in Katalonien, Spanien, sowie in Languedoc-Roussillon, Frankreich, werden diese Bemühungen deutlich.
Die Vielfalt der Carignan-Stile lädt dazu ein, Weine aus verschiedenen Anbaugebieten und von verschiedenen Erzeugern zu erkunden. So kann die gesamte Bandbreite an Aromen und Geschmacksrichtungen, die diese vielseitige Rebsorte zu bieten hat, entdeckt werden.
Wie viele internationale Rebsorten kommt die Syrah aus Frankreich. Beheimatet im Rhône-Tal bringt sie vollmundige, kräftige und aromatische Rotweine hervor und eignet sich hervorragend für eine langjährige Lagerung. Die Weine haben Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren, Pfeffer, Nelken und werden häufig als sehr fleischig, manchmal sogar als rauchig bezeichnet. In Australien auch Shiraz genannt gilt sie mittlerweile als nationale Rebsorte, da sie mit 25% die am häufigsten bestockte Rebe ist.
