Preisinger Kalkstein Blaufränkisch

Wie sein (neuer) Name anzeigt, stammen die Bio-Trauben (eh klar) für meinen Blaufränkisch aus den von fossilem Kalk und Kalksandstein des Urmeers geprägten Lagen am Nordende des Neusiedler Sees. Würzig, saftig, kräftig mit feinem Duft von Brombeeren, Waldbeeren und frischem Waldboden. Feine Mineralität im Abgang. Handlese im Oktober, Vorselektion im Weingarten, Nachsortierung im Weingut, schonendste Verarbeitung, Spontangärung im Tank, ausgebaut für acht Monate in Eichenfässern auf der eigenen Hefe. Text: Claus Preisinger. Ohne D.O. Wein aus biologischem Anbau. AT-BIO-402  

9,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-4 Werktage

  • OE452
Wie sein (neuer) Name anzeigt, stammen die Bio-Trauben (eh klar) für meinen Blaufränkisch aus... mehr
Produktinformationen "Preisinger Kalkstein Blaufränkisch"

Wie sein (neuer) Name anzeigt, stammen die Bio-Trauben (eh klar) für meinen Blaufränkisch aus den von fossilem Kalk und Kalksandstein des Urmeers geprägten Lagen am Nordende des Neusiedler Sees. Würzig, saftig, kräftig mit feinem Duft von Brombeeren, Waldbeeren und frischem Waldboden. Feine Mineralität im Abgang. Handlese im Oktober, Vorselektion im Weingarten, Nachsortierung im Weingut, schonendste Verarbeitung, Spontangärung im Tank, ausgebaut für acht Monate in Eichenfässern auf der eigenen Hefe. Text: Claus Preisinger. Ohne D.O. Wein aus biologischem Anbau. AT-BIO-402

 

Jahr: 2017
Land: Österreich
Region: Burgenland
Art: Rot
Ausbau: trocken
Rebsorten: Blaufränkisch
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Weiterführende Links zu "Preisinger Kalkstein Blaufränkisch"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Preisinger Kalkstein Blaufränkisch"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

"Preisinger"

image of Preisinger

Wie ein modernes UFO ragt das 2009 gebaute Weingut des Golser Winzers Claus Preisinger aus dem Rebfeld hervor. Die vordere Seite mit offenem Blick auf den Neusiedlersee ausgerichtet und von außen her mit viel Holz und Glaselementen verkleidet, passt es trotz seiner ansprechenden, futuristischen und modernen Architektur hervorragend in die burgenländische Landschaft hinein.

Gut 20 Hektar bester Rebfelder mit den Rebsorten Grüner Veltliner, Weißburgunder, Zweigelt, Blaufränkisch, Sankt Laurent, Merlot, Pinot Noir und ein bisschen Muskat, Scheurebe und Welschriesling zieren seine Weinberge, die auf der pannonischen Seeplatte liegen und als Rebunterlage Schiefer und Kalkformationen aus längst vergessenen Tagen bieten. Sein erster Wein entstand im Jahr 2000 mit gerade einmal zwanzig Lenzen, seine Arbeitsweise folgt seit dem Jahr 2006 streng nach den biodynamischen Lehren von Rudolf Steiner. "Weniger ist mehr", ist sein Motto im Weinberg und auch in der Kellertechnik. Gravitationstechnik, Ganztraubengärung, Fermentation in grossen Amphoren, Ausbau in großen Holzfässern, keine Zusätze von jeglichen Hilfsmitteln bei der Weinbereitung und bis auf den Puszta Libre (bei diesem Wein auch nur minimal) wird den Weinen auch kein zusätzlicher Schwefel mehr zugesetzt. So entstehen durch und durch Naturweine. Komplexe Tropfen, die spannungsgeladen, voller subtiler Frische, natürlichen Gerbstoffen, einer vibrierenden Säurestruktur und einer intensiven Kraft in den Mund und dann an den Gaumen knallen. Es sind keine Schmeichler, keine Weine die man achtlos und bedenkenlos in sich hineinschüttet. Nein, es sind kleine Naturwunder, die man erforschen muss, die sich erst nach vielen Flaschen ergründen lassen, die dann aber ihre himmlische Seele, perfekten Feingeist und exemplarische Natürlichkeit freilegen, die es so ungeschminkt fast gar nicht mehr gibt. Claus´ Arbeitsweise ist dabei weder dogmatisch noch belehrend. Er versucht immer wieder Neues aus, wirkt zwar wie ein sehr ruhiger Zeitgeist, der aber innerlich permanent unter Strom, Dampf und Druck steht; der immer den Kick des Besonderen und Außergewöhnlichen sucht und letztendlich durch seinen Instinkt und sein Bauchgefühl wirklich Großartiges schafft. Ein großes Hoch auf einen Verteidiger und Bewahrer der absoluten Natürlichkeit im Weinanbau.

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Claus Preisinger – Goldberstr. 60 – 7122 Gols - Österreich

Weitere Artikel von Preisinger
Passende Rezepte zu diesem Produkt mehr
Rezepte

Rosa Rehrücken mit Steinpilz-Tortelli und Edelpillz-Sauce

Den Backofen vorheizen (E-Herd: 90°C / Umluft: 80°C / Gas: Stufe 1). Die Thymianblätter abzupfen und mit den Wacholderbeeren fein hacken. Den Rehrücken damit einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Speckscheiben leicht überlappend nebeneinander legen. Den Rehrücken darauflegen und in den Speck einschlagen. In 1 EL Olivenöl rundherum 2 Minuten anbraten. Auf einem, Ofengitter im Backofen mit einem Abtropfblech darunter 50-60 Minuten garen lassen. Die Wirsingblätter waschen, übereinander legen und dicke Blattrispen wegschneiden. Dann in 2-3 cm großen Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser 10 Minuten weich garen. Das Kochwasser abgießen und den Wirsing in 1 EL Butter durchschwenken. Mit Salz und Muskat würzen. Die Steinpilz-Champignon-Tortelli nach Packungsangabe zubereiten. Die Edelpilz-Sauce mit der Gemüsebrühe aufkochen und mit der kalten Butter schaumig aufmixen. Den Rehrücken in Scheiben schneiden und mit dem Wirsing, den Steinpilz-Champignon-Tortelli und der Sauce garnieren.
zum Rezept
Battenfeld Spanier Frauenberg Riesling Großes Gewächs 2017 Battenfeld Spanier Frauenberg Riesling Großes...
48,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (64,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Querciabella Chianti Classico Querciabella Chianti Classico
19,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Moric Blaufränkisch Moric Blaufränkisch
15,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Claus Preisinger Puszta Libre! Claus Preisinger Puszta Libre!
8,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Enderle & Moll Pinot Noir 2018 Enderle & Moll Pinot Noir 2018
12,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Preisinger Zweigelt Preisinger Zweigelt
9,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Johannes Zillinger Reflexion Zweigelt Sonnenberg Johannes Zillinger Reflexion Zweigelt Sonnenberg
12,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Weinreich Grauburgunder Basis Weinreich Grauburgunder Basis
5,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (7,93 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Moric Blaufränkisch Moric Blaufränkisch
15,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Domaine de Tholomies Chardonnay Domaine de Tholomies Chardonnay
7,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
11,8% gespart
Weigand Der Wilde WildWildWhite Weigand Der Wilde WildWildWhite
7,50 € * 8,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Faude feine Brände Mandarinen aus Sizilien / Geist Faude feine Brände Mandarinen aus Sizilien / Geist
39,00 € *
Inhalt 0.5 Liter (78,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Weinreich Perlen vor die Säue Weinreich Perlen vor die Säue
15,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Ca dei Frati I Frati Lugana Ca dei Frati I Frati Lugana
11,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Enderle & Moll Grauburgunder 2018 Enderle & Moll Grauburgunder 2018
14,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Josef Fischer Grüner Veltliner Federspiel Josef Fischer Grüner Veltliner Federspiel
9,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Johannes Zillinger Revolution white Solera Johannes Zillinger Revolution white Solera
13,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Fulcro Finca a Pedreira Albarino Fulcro A Pedreira Albarino
12,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Ausverkauft Jeff Carrel de fil en aiguille Sans Soufre Jeff Carrel de fil en aiguille Sans Soufre
7,40 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,87 € * / 1 Liter)
Weinreich Tacheles trocken Weinreich Tacheles trocken
12,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Enderle & Moll weiss&grau 2018 Enderle & Moll weiss&grau 2018
8,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Forlong rosado Forlong rosado
11,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Petit Forlong tinto Petit Forlong tinto
11,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Pfannebecker Spätburgunder Pfannebecker Spätburgunder
7,80 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,40 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Pfannebecker Werkstoff Pfannebecker Werkstoff
7,40 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,87 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Oude Kaap Shiraz Reserve Oude Kaap Shiraz Reserve
5,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (7,33 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Von Winning Grainhübel Riesling 2016 Von Winning Grainhübel Riesling 2016
25,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Lucien Le Moine Morey St. Denis Genavrières 1er Cru 2015 Lucien Le Moine Morey St. Denis Genavrières 1er...
75,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (100,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Haselgrove Batch 187 GSM Haselgrove Batch 187 GSM
11,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Metzger Gelber Muskateller Metzger Gelber Muskateller
8,20 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,93 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Weinreich Basis Rosé Weinreich Basis Rosé
5,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (7,93 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Kühling-Gillot Quinterra Gemischter Satz trocken Kühling-Gillot Quinterra Gemischter Satz trocken
11,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Kopfensteiner Blaufränkisch Eisenberg Kopfensteiner Blaufränkisch Eisenberg
9,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Vivir sin dormir Monastrell tinto Vivir sin dormir Monastrell tinto
6,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Ausverkauft La Liebre y la Tortuga Albariño La Liebre y la Tortuga Albariño
8,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
Michel Lafarge Bourgogne Passetoutgrain L´Exception 2016 Michel Lafarge Bourgogne Passetoutgrain...
18,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Forlong blanco Forlong blanco
11,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Preisinger Heideboden rot Preisinger Heideboden rot 
15,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Ausverkauft Josef Dockner Zweigelt vom Löss Josef Dockner Zweigelt vom Löss
7,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,33 € * / 1 Liter)
Jean-Claude Bessin Chablis Vieilles Vignes 2016 Jean-Claude Bessin Chablis Vieilles Vignes 2016
19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Landy Cognac XO Landy Cognac XO
69,50 € *
Inhalt 0.7 Liter (99,29 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
The Daily Red The Daily Red
9,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Claus Preisinger Puszta Libre! Claus Preisinger Puszta Libre!
8,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Vivir sin dormir Monastrell tinto Vivir sin dormir Monastrell tinto
6,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
11,8% gespart
Weigand Der Wilde WildWildWhite Weigand Der Wilde WildWildWhite
7,50 € * 8,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Preisinger Zweigelt Preisinger Zweigelt
9,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Johannes Zillinger Numen Riesling 2018 Johannes Zillinger Numen Riesling 2018
30,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Vipava Lanthieri Malvasia Vipava Lanthieri Malvasia
7,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Heinrich Naked white Heinrich Naked white
12,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Weinreich Perlen vor die Säue Weinreich Perlen vor die Säue
15,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Josef Fischer Grüner Veltliner Federspiel Josef Fischer Grüner Veltliner Federspiel
9,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Johannes Zillinger Revolution white Solera Johannes Zillinger Revolution white Solera
13,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Petit Forlong tinto Petit Forlong tinto
11,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Pfannebecker Werkstoff Pfannebecker Werkstoff
7,40 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,87 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Preisinger Heideboden rot Preisinger Heideboden rot 
15,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Josef Dockner Grüner Veltliner Göttweiger Berg Josef Dockner Grüner Veltliner Göttweiger Berg
6,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Tinedo Cala N.2 Tinedo Cala N.2
11,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Josef Dockner Dock: Grüner Veltliner 1,00 Liter Josef Dockner Dock: Grüner Veltliner 1,00 Liter
4,50 € *
Inhalt 1 Liter
Zum Produkt
Iturria La Vina de segundo ecologico Iturria La Vina de segundo ecologico
9,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Pimientos Piquillo de Lodosa Pimientos Piquillo de Lodosa
9,90 € *
Inhalt 0.29 Kg (34,14 € * / 1 Kg)
Zum Produkt
MicroBio Wines Brutal 2016 MicroBio Wines Brutal 2016
19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Yotuel seleccion 2015 Yotuel seleccion 2015
19,80 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,40 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Büsser Paukner Probierpaket zur Online Weinprobe Büsser Paukner Probierpaket zur Online Weinprobe
39,95 € *
Inhalt 4.5 Liter (8,88 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Vipava Lanthieri Sauvignon Blanc Vipava Lanthieri Sauvignon Blanc
6,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Peter Jakob Kühn Riesling Sankt Nikolaus 2017 GG Peter Jakob Kühn Riesling Sankt Nikolaus 2017 GG
44,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (58,67 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Keller Riesling trocken 2018 Keller Riesling trocken 2018
12,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Domaine Pellé Menetou-Salon les bornés Domaine Pellé Menetou-Salon les bornés
14,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Domaine de Tholomies Chardonnay Domaine de Tholomies Chardonnay
7,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Weingut Andres Rosé Weingut Andres Rosé
7,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Schittler Becker Riesling Selzener Gottesgarten Schittler Becker Riesling Selzener Gottesgarten
9,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Wagentristl Blaufränkisch Wagentristl Blaufränkisch
8,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Ca dei Frati Rosa dei Frati Ca dei Frati Rosa dei Frati
11,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Josef Dockner Gemischter Satz Josef Dockner Gemischter Satz
6,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Clavel Cotes-du-Rhone Regulus Clavel Cotes-du-Rhone Regulus
6,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Ca dei Frati I Frati Lugana Ca dei Frati I Frati Lugana
11,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Wittmann Westhofener Riesling 2016 Wittmann Westhofener Riesling 2016
19,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
17,1% gespart
Ausverkauft Knipser Chardonnay Weissburgunder Knipser Chardonnay Weissburgunder
8,95 € * 10,80 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
Weingut Andres Muskateller trocken Weingut Andres Muskateller trocken
8,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,67 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Avan OK TORO Avan OK TORO
7,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Weingut Andres Chardonnay Reserve Weingut Andres Chardonnay Reserve
18,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Weingut Andres Capo Rotwein Weingut Andres Capo Rotwein
18,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Ausverkauft Ardbeg Wee Beastie 5 Jahre Ardbeg Wee Beastie 5 Jahre
37,90 € *
Inhalt 0.7 Liter (54,14 € * / 1 Liter)
Zuletzt angesehen