Steenberg Catharina
Steenberg Winery Steenberg Catharina
Cuveé, trocken
2019
Constantia
Art:  Rot
Alkoholgehalt:  14,5% vol
Restzucker:  3,8 g/l
SW10929
22,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)

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Kurzbeschreibung Elegante Frucht vereint mit samtigen Tanninen.
Zum Wein

Detailbeschreibung

Diese Bordeaux Cuvée besticht durch ihre Aromen von Pflaume, schwarzer Johannisbeere und dunkler Schokolade. Die Geschmacksnerven werden touchiert von Brombeere, Rauch, mediterranen Gewürzen und Zeder, die von der 19 monatigen Fassreife in französischer Eiche herrühren. Die elegante Frucht wird von dichten und samtigen Tanninen begleitet. Perfekt gereift!

 

Zum Winzer

Steenberg Winery

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Steenberg Winery - Steenberg Road - Cape Town 7945 - Constantia - Südafrika

 

Name und Adresse des Inverkehrbringers: Wijntransport B.V. - Songertweg 17 - 5961 NG Horst - Niederlande

Steckbrief
Artikelnr. SW10929
Jahr 2019
Land Südafrika
Region Constantia
Art Rot
Ausbau trocken
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Alkoholgehalt 14,5% vol
Restzucker 3,8 g/l
Säuregehalt 5,94 g/l
Allergene

enthält Sulfite

Zur Rebsorte

Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.

 

Cabernet Sauvignon Malbec Merlot Petit Verdot

Cabernet Sauvignon ist zweifellos eine der bekanntesten Rebsorten weltweit. Ihre Bedeutung und Popularität beruhen auf ihrer außergewöhnlichen Qualität und Vielseitigkeit.

 

Ursprung:

Cabernet Sauvignon war die erste klassische Rebsorte, deren Abstammung mittels DNA-Analysen bestätigt wurde. Im Jahr 1997 entdeckten Dr. Carole Meredith und John Bowers von der University of California durch Zufall die Elternschaft von Cabernet Sauvignon: eine Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Diese Entdeckung war überraschend, da man zuvor angezweifelt hatte, dass weiße Sorten bei der Entstehung von roten Rebsorten eine Rolle spielen könnten.

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Die rote Rebsorte Malbec wird hauptsächlich in Argentinien angebaut und besticht durch ihre tiefrote Farbe und ihren vollen Körper. Die Rebsorte stammt ursprünglich aus Südwestfrankreich, ist aber aufgrund von Krankheiten und schlechten Erträgen fast komplett verschwunden. Sie ist in Argentinien sehr populär und ist mittlerweile die am meisten angebaute Rebsorte des Landes. Die Weine dort sind aromatisch, würzig und haben ein breites Spektrum an roten Früchten. Die besten Lagen findet man auf über 500 m Höhe in Mendoza, wo langlebige Weine entstehen. Malbec Weine sind auch in anderen Ländern wie Chile, den USA und Australien anzutreffen, wo sie ebenfalls eine wachsende Beliebtheit erfahren.

Merlot ist eine französische Rebsorte, welche es in den letzten Jahrzehnten zu internationalem Ruhm schaffte. Sie hat einen sehr fruchtigen Charakter, neben einer geringen Säure und wenigen Tanninen. Unkompliziert im Anbau zeigt sie sich sehr fruchtbar auf Lehm- und Kalkböden und reift früh aus. Der Name lässt sich vom französischem Wort „merle“ ableiten, was übersetzt Amsel bedeutet. Da die Vögel eine Vorliebe für die Traube haben, taufte man die Rebsorte Merlot. Angebaut wird sie in ganz Europa mit den Schwerpunkten Frankreich und Italien. Merlot spielt dabei eine große Rolle für Bordeaux Weine, da sie eine der sechs Hauptrebsorten für die traditionelle Assemblage ist.

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