Im Jahre 1489 begann der reiche Gutsbesitzer Antonio Bastiano Baroncini Vernaccia herzustellen. Seine Tochter Apollonia heiratete ein Mitglied aus der Adelsfamilie von San Gimignano und erweiterte so die Besitztümer um das Weingut Torre Terza, welches auch heute noch Bruna Baroncini gehört. Außerdem nennen sie andere zahlreiche Tenutas in der Toskana ihr Eigen.