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Detailbeschreibung
Die Frucht der Traube hat Stefan Winter wieder perfekt eingefangen und sein Liter Riesling glänzt durch Pfirsichnoten, Mandarine und mineralische Noten. Ein Schoppen-Riesling wie er selten zu finden ist.
Winter
Auf 20 Hektar Weinbergsfläche baut die Familie Winter ihre Weine im rheinhessischen Dittelsheim an. Mit dem Eintritt des jungen Stefan Winter in den elterlichen Betrieb haben die Weine allerdings eine neue Qualitätsdimension angenommen. Stefan Winter hat bei so bekannten Weingütern wie Klaus Keller und Basserman-Jordan gelernt und hat sein Wissen in den elterlichen Betrieb einfließen lassen. Reduzierte Erträge im Weinberg, naturnahe Weinbergsarbeit, langsame und schonende Vergärung von nur hochwertiges Lesegut. Die Weißweine zeigen eine glasklare Handschrift mit einer Spur Mineralität, jeder Menge Frische und Frucht und suchen in Punkto Preis-Leistung ihresgleichen. Hier ist die Arbeit im Weinberg jederzeit schmeckbar.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Winter - Heilgebaumstr. 34 – 67596 Dittelsheim-Hessloch - Deutschland
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Riesling
Die langsam reifende Rebsorte Riesling mag ein kontinental- kühles Klima und ist daher in den nördlicheren Anbaugebieten Europas zu finden. Auch in kühleren Regionen der USA oder Australien ist sie ansässig. Allerdings gilt Deutschland als die Heimat des Rieslings, da ca. 40 % aller Riesling Reben weltweit hier wachsen. Bei einem trocken bis halbtrocken ausgebauten Riesling finden sich Aromen von Apfel, Zitrone und Pfirsich. Der hohe Säurewert ist dabei nicht zu verkennen und zeichnet einen guten Riesling aus. Im gereiften Alter bekommt er Petrolnoten. Aufgrund der hohen Säure wird Riesling gerne als Sektgrundwein verwendet und zudem auch als Deutscher Prädikatswein ausgebaut. Da die kleinbeerige Rebsorte sehr Botrytis anfällig ist, ist dies ideal für den Ausbau von Süßweinen und daher nicht ohne Grund einer der teuerst verkauften Rebsorten Deutschlands.
