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Detailbeschreibung
Unser klassischer Sauvignon Blanc durchbricht die oft langweilig vordergründigen Aromen dieser Sorte mit profunder Würze, stoffigem Körper und tiefgründiger Länge. Text: Weingut Neumeister. Wein aus biologischem Anbau. AT-BIO-402 Bilder (C) Neumeister
Weingut Neumeister
In der Südoststeiermark in Straden befindet sich das Weingut Neumeister unter der Leitung von Christoph und Sebastian Neumeister. Straden liegt im Vulkanland Steiermark im Südosten von Österreich und ist geprägt von einem illyrisch - pannonischen Mischklima, d.h. die Tage sind warm und die Nächte kühl. Durch den mediterranen und alpinen Einfluss gibt es ausreichend Niederschläge von durchschnittlich 900 mm pro Jahr, was wiederum eine lange Vegetationsperiode und späte Lese erlaubt. In dieser herausfordernden klimatischen Umgebung werden 30 Hektar bewirtschaftet verteilt auf unzählige kleine und kleinste Weingärten in Steillagen (Saziani, Moarfeitl, Steintal und Klausen) - entstanden aus ursprünglich gemischt bepflanzten Hausweingärten. Viele dieser Weingärten haben ein Alter von 50 Jahren und mehr erreicht und sind zum Teil noch Stockkulturen, was in eine aufwendige und manchmal unrentable Handarbeit mündet. Seit 2013 wird organisch-biologisch bewirtschaftet. Produzierte Flaschenzahl: 120.000 Text: Weingut Neumeister
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Neumeister - 8345 Straden 42 - Österreich
![Weingut Neumeister](https://www.weine-feinkost.de/shop/media/image/de/9d/ea/neumeister_2.jpg)
enthält Sulfite
![](/shop/themes/Frontend/WeineFeinkost/frontend/_public/src/img/detail/rebsorte-grape.png)
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Sauvignon Blanc
Die Trend Rebsorte entstand aus einer natürlichen Kreuzung von Chenin Blanc und Traminer. Obwohl sie weltweit verbreitet ist, hat die Sauvignon Blanc ihren Ursprung im französischen Loire-Tal, wo berühmte Weine wie Sancerre oder Pouilly-Fumé aus der Rebsorte vinifiziert werden. Sie gehört zu den Bouquet-Rebsorten und hat daher eine sehr hohe Geruchs- und Geschmacksintensität. Typisch sind grüne Aromen wie gemähtes Gras, Paprika und vor allem tropische Früchte wie Kiwi, Stachelbeere, Ananas und Maracuja. Je nach Region, Klima, Rebschnitt und Ausbau fällt die Stilistik des Weines verschieden aus.
![](https://www.weine-feinkost.de/shop/media/image/c4/23/03/sauvignon-blanc.jpg)