Gure Txokoa – Zarautz

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Bechamel Brics.

 

Ensalada Mixta.

 

Anchoa-Millefeuille mit Pimientos, Zwiebeln, geröstete und gesalzene Seealgen und Senf-Majo.

 

Artischocken mit Venusmuscheln.

 

Pulpo auf kaputten Kartoffeln.

 

Apfeltarte mit Erdbeereis und Vanillesauce.

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Peter Jakob Kühn Riesling Sankt Nikolaus 2018 GG BIO

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Scheuermann Deidesheim Bunter Sandstein Chardonnay 2022 BIO

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Niepoort Zauberhaft Tinto Douro DOC tinto 2019

Wo Dirk Niepoort auf dem Etikett steht, kann nur Zauberhaftes entstehen.

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Kühling-Gillot Pettenthal Riesling Großes Gewächs 2021 BIO

Ein feiner Ton nach weißen Mandeln durchzieht den Wein.

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Château Pigoudet Coteaux d´Aix en Provence

Eine helle, klassische Rosé-Farbe schimmert bei dem Pigoudet im Glas.

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Weingut Andres Riesling vom Buntsandstein BIO

Frische, leichte Frucht und dezente Mineralität.

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Mont Baudile Orimos Grande Reserve 2020

Ein wahrer Gaumenschmeichler.

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Heinrich Gabarinza 2016 BIO

Stoffig, kraftvoll und fleischig.

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