Arbidel – Ribadesella – Spanien
Gehörte vor gut einem Jahr der Besuch des Restaurant Arbidel von Jaime Uz in Ribadesella noch zu einem wirklichen Highlight, wirkte diesmal alles doch etwas merkwürdig.
Ein Service Team, welches überfreundlich, aber nicht wirklich nett agierte und teilweise wie weggetreten schien, Gerichte, wo die Aromen miteinander nicht wirklich harmonierten sowie zu viele Schäume und überkonzentrierte Saucen, die die grossartigen Grundzutaten einfach nur überlagerten. Durch den Presseerfolg des Restaurants im letzten Jahr wurden die Preise zu allem Überfluss auch noch angezogen, und so bleibt an diesem Abend doch ein ganz leichter, fader Beigeschmack übrig.
Wahrscheinlich nur ein Ausrutscher, aber dennoch Schade, da es hier letztes Jahr einfach nur spektakulär gut war.
Arbidel
Calle Oscura 1
33560 Ribadesella
Spanien
Telefon: 0034 985 86 14 40
www.arbidel.com
