Wittmann Riesling Westhofener Morstein 2005 – Rheinhessen – Deutschland
Der Tipp, einmal der Qualität des Wittmann Riesling Westhofener Morstein 2005 im Restaurant von Martin Berasategui auf den Grund zu gehen, kam von einem nicht ganz unbekannten, kulinarisch sehr bewanderten „Igel“. Als Tierfreund muss man diesem Tipp ohne Wenn und Aber auch umgehend folgen.
Was für den Igel der beste je getrunkene trockene Riesling überhaupt ist, ist für den Schreiber dieser Zeilen zumindest der beste je getrunkene Wein aus dem bekannten Weingut und Hause Wittmann.
Opulente Frucht nach reifen Marillen und Aprikose. Frische Schneearomen belegen dabei die ersten Reifeanzeichen. Ein maskuliner Riesling, der mit stolzer Brust wie eine Eins im Glase steht. Sein goldgelbes Gefieder, seine überschwängliche, verschwenderische Frucht begeistern Schluck auf Schluck und Glas auf Glas. Und lang, sehr lang ist der Morstein auch noch im Nachhall. Ohne Frage ein eindrucksvolles Gewächs und für einen trockenen Riesling obendrein ganz großes Gaumenkino.
Die ganz große Finesse, der absolute Feinschliff sowie pure Eleganz fehlen meiner Meinung dennoch, um diesen Tropfen zu dem besten trockenen Riesling „forever“ ausloben zu können. Aber dieser 2005er Morstein war immerhin ganz nah dran …
