Restaurant Schanz – Piesport – Deutschland

Schanz – geniale und gefühlvolle Geschmackssensationen.

Makellos angerichtete Teller, bezaubernde Geschmackskompositionen, und das große Glück, zumindest aus der eigenen Perspektive, am mit Abstand lustigsten Tisch des ganzen Restaurants gesessen zu haben, haben das erste Abendmahl in diesem Jahr im Restaurant Schanz in Piesport an der Mosel mal wieder zu einem besonderen Erlebnis und absoluten Highlight gemacht. Die Freude auf das nächste Mal ist jetzt schon ganz, ganz RIESIG!

Das getrüffelte Ei.
Radieschen, Algenwasser und, ich glaube, es war eine Makrele.
„Tapis“ von der Gänseleber mit Tomate, Kirsche und Cremeeis.
Bretonische Felsenrotbarbe mit Eifler Spargel, Orangenschale und Anis-Nage.
Gebrannter Kohlenfisch mit Kohlrabi, Kokos und Thymian-Aufguss. (Der persönliche Favorit des Menüs.)
Frikassee vom Hummer und Kalbskopf mit Annabelle Kartoffel, Minze und Mirabelle-Hummer-Bouillon.
Gedämpfte Label Rouge Taubenbrust im „Hoja Santa“ Pfefferblatt mit Wirsingpraline, knusprigem „Scholes“ und Pfifferlingen.
Boule von der kreolischen Ananas, Basilikum und Ziegenmilch.
Pfirsich, Buttermilch, Gurke, Dill.

Restaurant Schanz – Bahnhofstraße 8A – 54498 Piesport – Deutschland – Telefon: +49 6507 92520 – www.schanz-restaurant.de

  • Punkte
290

Unsere Wertung: 290 von 365 Punkten *

Punkte 0

*Punktesystem 0 bis 365 Punkte

Die Punkte stehen für die Tage eines ganzen Jahres. Je höher die Punktezahl ist, umso häufiger wünscht man sich an diesem Ort essen gehen zu können oder eben den beschriebenen Wein trinken zu dürfen.

Newsletter

Keine Beiträge mehr verpassen.

Entdecke unsere Weine

Mehr erfahren ...
Produkt Bild

Weine

Monteabellon Avaniel tinto

Tinto aus jungen Tempranillo Trauben.

Mehr erfahren ...

Mehr erfahren ...
Produkt Bild

Weine

Von Winning Marmar Riesling 2021

Dieser Riesling strotzt vor Kraft, ist konzentriert und intensiv, die Zitrusaromatik ist rauchig, und der Abgang hat Spiel und eine unglaubliche Länge.

Mehr erfahren ...

Mehr erfahren ...
Produkt Bild

Weine

Forlong Mon Amour 2019 BIO

Mon Amour ist ein Wein mit Liebe für die Liebe gemacht.

Mehr erfahren ...

Mehr erfahren ...
Produkt Bild

Weine

Finca Milena Roble Tempranillo Shiraz Merlot BIO

Frische Cuvée aus Tempranillo, Shiraz und Merlot.

Mehr erfahren ...

Mehr erfahren ...
Produkt Bild

Weine

Coto de Hayas Crianza tinto 5,00 Liter

Komplexe Cuvée aus Garnacha und Tempranillo.

Mehr erfahren ...

Mehr erfahren ...
Produkt Bild

Weine

Von Winning Riesling Ungeheuer GG 2021

Von Winning Riesling Ungeheuer GG 2021.

Mehr erfahren ...

Mehr erfahren ...
Produkt Bild

Weine

Michel Lafarge Les Pitures 1er Cru Magnum 2017

Michel Lafarge Les Pitures 1er Cru Magnum 2017.

Mehr erfahren ...

Mehr erfahren ...
Produkt Bild

Weine

Peter Jakob Kühn Riesling Sankt Nikolaus 2018 GG BIO

Peter Jakob Kühn Riesling Sankt Nikolaus 2018 GG.

Mehr erfahren ...