Cascina Venerìa Reis für Risotto - Riso Carnaroli

Cascina Venerìa Reis für Risotto - Riso Carnaroli

Grobkörnige Reissorte mit einem sehr hohen Stärkeanteil. Flüssigkeiten werden perfekt aufgenommen und der Carnaroli Reis bleibt somit sehr lange al Dente. Perfekt für Risottogerichte, aber auch Reisaufläufe. MHD: Ende 03.06.2022

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Produktinformationen "Cascina Venerìa Reis für Risotto - Riso Carnaroli"

Grobkörnige Reissorte mit einem sehr hohen Stärkeanteil. Flüssigkeiten werden perfekt aufgenommen und der Carnaroli Reis bleibt somit sehr lange al Dente. Perfekt für Risottogerichte, aber auch Reisaufläufe. MHD: Ende 03.06.2022

Land: Italien
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"Cascina Venerìa"

image of Cascina Venerìa

Das Landgut Cascina Veberia liegt in der piemontesischen Stadt Vercelli, Hauptstadt der gleichnamigen Provinz. Die Stadt gilt als größter Umschlagsplatz für Reis in Europa! Mit seinen über 320 Hektar zählt es zur größten Reisfarm der Gegend. Seit 1992 konzentriert sich der Hof auf Qualität, nicht Quantität und gilt als Vorreiter für höchsten Qualitätsreis Italiens, der alle Aspekte der Produktion kontrolliert. Sorgfältig ausgewählte Saat wird aufgehoben, um die besten italienischen Reis-Stämme zu bewahren. Der Reis wird ohne persistenter Chemikalien angebaut. Ein optisches Prüfungssystem dient dazu, unvollkommene Körner zu verwerfen. Diese extra Fürsorge führt zu einem Produkt, das absolut konsistent ist und ein einwandfreies Geschmacksergebnis liefert. Text: Markus Bongartz

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Tenuta Veneria - Strada delle Grange - 13034 Lignana - Vercelli - Italien

 

 

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Carnaroli Reis

Nährwertangabe je 100 g.

Brennwert:

355kcal, 1507kj

Fett:

0,7g

davon gesättigte

Fettsäuren:

<0,5g

Kohlenhydrate:

80g

davon Zucker:

<o,5g

Eiweiß:

7,1g

Salz:

0,01g

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