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Detailbeschreibung
In der renommierten Weinbauregion Burgund liegt der Weinbaubereich Mâconnais. In dessen Nähe zur Stadt Mâcon befindet sich die Appellation Saint-Véran. Die kommunale Appellation erstreckt sich über 700 Hektar. Insgesamt produzieren die acht Weinbaugemeinden Chânes, Chasselas, Davayé, Leynes, Prissé, Saint-Amour, Saint-Vérand und Solutré-Pouilly Weißweine aus der Rebsorte Chardonnay. Die Weine können auch als Beaujolais Blanc, Bourgogne Blanc oder Mâcon-Villages vermarktet werden. Bei einem Alkoholgehalt von mindestens 12% kann eine Lage auf dem Etikett angegeben werden.
Der Saint-Véran blanc von der Domaine Jules Desjourneys ist ein mineralischer, wilder, griffiger Chardonnay mit beispielhafter Länge.
Er duftet nach grünen Äpfeln und reifen Birnen von Streuobstwiesen sowie nach Quittenbrot. Am Gaumen zeigt er sich klar und rein, begleitet von einer bemerkenswerten aromatischen Dichte. Die perfekt gereiften Trauben überzeugen durch ihre Feinheit und Delikatesse. Nuancen von getrockneten Kernfrüchten dominieren den Geschmack, während im langen Nachhall seine cremige Textur und frische Säure hervortreten. Gesamtproduktion: 4.975 Flaschen
Domaine Jules Desjourneys
Jemand, der wie Fabien Duperray jahrelang die berühmtesten Wein der Welt der Domaine de la Romanee Conti aus dem Burgund verkauft hat, hat es aus wirtschaftlichen Gründen eigentlich nicht mehr nötig zu arbeiten. Da er allerdings Weinfanatiker ist und vom „Weinvirus“ infiziert ist, lag es für ihn nahe, irgendwann einmal selber sein Glück in der Weinproduktion zu versuchen. Burgundische Winzerlegenden wie Jean-François Coche, Arnaud Ente und auch Pierre Morey schaute Fabien Duperray über die Schulter, um zu lernen, Wissen aufzusaugen und dann sein eigenes Weinabenteuer im Beaujolais und im Mâconnais, im südlichen Burgund, zu beginnen. Uralte Weinstöcke, einzigartige und privilegierte Weinlagen und die Liebe zum Detail lassen hier traumhafte Gamay und Chardonnay Weine entstehen.
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Chardonnay
Die Chardonnay Traube ist zweifellos eine der bedeutendsten weißen Rebsorten weltweit. Mit einer weiten Verbreitung in verschiedenen Weinbauregionen und einer bemerkenswerten Vielfalt hat der Chardonnay eine einzigartige Präsenz in der Welt des Weins.
Chardonnay ist eine der angesehensten weißen Rebsorten weltweit, stammt ursprünlich aus dem Burgund und findet sich in praktisch allen bedeutenden Weinbauländern. Große Weißweine aus dem Burgund, wie die berühmten Montrachet und Meursault, werden aus Chardonnay-Trauben gekeltert. Selbst in der anspruchsvollen Champagne spielt er eine Schlüsselrolle.
